L’ananas cotto in una pentola a cottura lenta con spezie diventerà abbastanza additivo universale che è perfetto come salsa e al gelato e alla carne. Cuocere le fette di ananas mescolandole con zucchero di canna e fette di zenzero aggiungendo un bastoncino di cannella. gusto e l’aroma è molto speziato ed esotico. amici: 
Tempo: 4 ore 10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8-10 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 ananas medi (circa 1,3 kg. O 8 cucchiai. Ananas fresco, affettato)
- 1 cucchiaio. zucchero di canna
- 15 cm Radice di zenzero (circa 150 g.), Tritata finemente
- 1-2 bastoncini di cannella
- Gelato al cocco o alla vaniglia per servire
Ricette con ingredienti simili: ananas, zucchero di canna, zenzero radice, gelato al cocco, cannella
Preparazione della ricetta:
- Se si utilizza l’ananas intero: sbucciare l’ananas, tagliarlo in 4 parti e tagliare l’anima. Getta via il nucleo. Tagliare ogni quarto in senso longitudinale a metà, quindi tagliato a fette spesse 1 cm.
- In una pentola a cottura lenta, mescola gli ananas con zucchero, zenzero e cannella. Coprire e cuocere a fuoco vivo per 4 ore, fino all’ananas non diventerà molto morbido e leggermente dolce.
- Servire caldo con una pallina di gelato al cocco. La composta può Conservare ben chiuso in frigorifero per una settimana.
osservazione
Per ottenere una deliziosa composta piccante, aggiungi un po ‘di lime e Foglie Di Coriandolo Fresche. Si adatta perfettamente con l’arrosto di maiale o pollo fritto.
