Manzo con osso comporta una cottura prolungata. ma Il risultato soddisfa tutte le aspettative. Questa ricetta per lo stufato multicooker di manzo, pastinaca, rapa ed erbe aromatiche ti aiuteranno preparare un pasto eccellente per una cena festiva in famiglia. La carne in umido con una crosta croccante è satura di aromi il rosmarino e il timo e gli ortaggi a radice aggiungeranno dolcezza al piatto e diventeranno ottimo contorno. Per stufare avrai bisogno di una birra bruciata malto, conferisce al piatto un sapore di pane e unisce tutti i sapori. Puoi lasciare una salsa a base di birra per la prossima ricetta. zuppa di snack leggeri e per pasta frolla. La tua vacanza la cena sarà variata e allo stesso tempo eseguita in una sola stile Condividi con gli amici: Tempo: 8 ore 25 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 9 tagli di costolette di manzo tagliate
- 1 cucchiaio. l. olio di colza
- 2 carote, tronchi tritati
- 2 cipolle medie, tagliate in quattro parti
- 2 radici di pastinaca, tritate grossolanamente
- 2 rape medie, tagliate in quarti
- 4 rametti di rosmarino fresco
- 4 rametti di timo fresco
- 4 rametti di prezzemolo, steli e verdure separatamente
- 1 cucchiaio. l. senape piccante
- 1 cucchiaio. l. Salsa Worcestershire
- 1 lattina (340 ml.) Di birra scura o birra Guinness
Ricette con ingredienti simili: manzo, birra scura, rapa rapa, radice di pastinaca, carota, rosmarino, timo, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- In una padella capiente, scaldare l’olio a fuoco medio, mettere costolette per adattarsi in una padella, ma c’era ancora il posto. Friggere, in modo che il liquido evapori e la carne venga fritta, circa 3-4 minuti Girare e friggere per altri 3-4 minuti., Friggere il prossimo lotto.
- Nel frattempo, disponi le carote e le cipolle sul fondo della pentola a cottura lenta; condire con sale e pepe. Metti le costolette fritte in cima segnala carote, cipolle, radice di pastinaca e rape. su mettere gli steli di timo, rosmarino e prezzemolo, aggiungere salsa di senape e Worcestershire.
- Versa la birra nel birrificio lento e se il liquido non copre contenuto, aggiungere un po ‘d’acqua. Chiudi la pentola a cottura lenta e fai sobbollire costole con radici in modalità lenta, circa 6-8 ore
- Quando il piatto è pronto, rimuovere la carne e gli ortaggi a radice e versare il liquido attraverso un setaccio in un altro contenitore. Decollare grasso di superficie e riservalo per la ricetta successiva – Cestini con funghi e noci e lasciare il liquido per terza ricetta per la zuppa di funghi.
- Per servire, sistemare le costolette in umido e gli ortaggi a radice in porzioni, versare in ogni piatto 2 cucchiai. l. liquidi di cottura e cospargere con prezzemolo.