Che anno nuovo senza anatroccoli! Chi non ama l’anatra, quello proprio non riesco a cucinare l’uccello correttamente! Semplice e delizioso si scopre un’anatra brasata in una pentola a cottura lenta. Nel trambusto festivo il gadget preferito dimostra ancora una volta la sua indispensabilità!
Cucinare l’anatra brasata
C’è molto grasso nell’anatra. Ma non buttarlo via. Grasso d’anatra la sua composizione è molto simile all’olio d’oliva. E questa opinione nutrizionisti! Oh, sistemeranno tutto per gusto e beneficio. Omega3 è bella pelle e eterna giovinezza! Separare il grasso massimo, acceso sciogliere lentamente e lasciare in un barattolo chiuso per piaceri gastronomici.
È delizioso friggerlo, poiché il grasso d’anatra non brucia e non brucia diventando buio. Lo stesso vale per il grasso d’oca. guascone, Aquitani e altri famosi buongustai francesi cucinano il loro chicche con grasso d’anatra. Nei negozi francesi puoi farlo persino acquistare un prodotto unico!
Per cucinare un’anatra brasata in una pentola a cottura lenta, tu avrà bisogno di:
- Anatra (puoi persino cucinare un gioco del genere!) – circa 1,5kg.
- Salsa di soia (lattina Heinz) – 100 ml.
- Aglio – 6-7 chiodi di garofano.
- Pepe rosso (a seconda della gravità) – a piacere.
- Miele – circa 2 cucchiai
- Cipolla (piccola) – 4-5 pezzi.
In alternativa, è possibile aggiungere diversi repository. Questo ortaggio a radice e le anatre si completano con successo: la rapa disegna un odore di anatra e la carne di pollame è satura di succo di rapa e diventa più succosa.
Come puoi vedere, ci sono pochi ingredienti. Pennacchio di anatra profumata il fornello lento dà l’unione di salsa di soia, aglio e miele. Anatra dentro Un fornello lento è preparato semplicemente. Pensa a quanto è conveniente! no a te un forno caldo, friggere con spray “tradizionali”. e l’uccello è delizioso e la cucina è ordinata. Ah, ah, il sogno delle donne per il Nuovo Anno!
Puoi mettere fuori un’anatra in una pentola a cottura lenta in questo modo:
Puoi tagliare l’uccello. Quindi è meglio inserirlo nella ciotola pentole a cottura lenta. O tagliato in porzioni, che è anche conveniente. Non sarà necessario tagliare prima di servire. Taglia la coda. Immergiti acqua bollente, cuocere un po ‘e rimuovere la schiuma. Quindi saranno il brodo e la carne molto tenero.
In una tazza separata, strofinare ogni fetta con pepe. Salt non lo è ancora aggiungere. La salsa di soia è salata, quindi non correre rischi piatti “peresol”.
Versare un po ‘di grasso fuso sul fondo della ciotola del multicucina. perché olio vegetale, se esiste un prodotto così prezioso!
Metti gli anatroccoli sul fondo della ciotola, sposta le cipolle. Solo con i bulbi scrostati non tagliano il “calcio”. Quindi rimarranno in fiamme intere, daranno via tutto il succo e non si trasformeranno in porridge.
Versa dell’acqua nella ciotola in modo che la carne di anatra sia completamente coperta. Aglio tritato grosso, versare la salsa di soia, aggiungere il miele e assaggialo. Aggiungi un po ‘di sale se necessario mezz’ora come sarà pronta la tua anatra brasata.
Attiva “tempra” determinando l’ora di circa un’ora o uno e mezzo. Questo periodo dipende solo dall’età dell’anatra. Provalo! come la carne diventa morbida – tutto è pronto. Tieni l’uccello finito prima di servire. il tavolo. È così comodo stufare un’anatra in una pentola a cottura lenta!
Idee gustose
Continueremo i nostri esperimenti gastronomici su anatra d’oca. Dopotutto, il nuovo anno sta arrivando presto. Nel frattempo, organizza il menu delle vacanze. Abbiamo due ricette di maialini di grande successo: maialino da latte, deliziosamente farcito e carcassa di maiale, giusto ben cotto.
