Antipasti nella cucina italiana: questo è ciò che illumina le aspettative la cena. Su un grande piatto vengono serviti vari piccoli snack, che sono spesso combinati a piacere. Uno di questi tipi spuntini – antipasti di salumi. La parola salumi in italiano sono indicati salsicce e salumi. Da collezionare un piatto del genere, tagliare sottilmente diversi tipi di prelibatezze italiane: prosciutto, bresaola, mortadella, co-compressata. Aggiungine alcuni formaggio. Se stai preparando un piatto di Natale, allora il formaggio può tagliare alberi di Natale e stelle. Puoi anche diversificare il piatto di carne palline di melone succoso. Insolito, gustoso e bello.
L’autore della ricetta è Roberta Dowling, un’insegnante di cucina
Time:20 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 12 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
antipasti
- 16 fette di prosciutto di Parma o prosciutto San Daniele
- 16 fette di bresaola con burro, limone e parmigiano, vedi ricetta. sotto
- 16 fette di mortadella importata
- 16 fette di co-resist importate
- 100 gr. fettine sottili di formaggio di fontana, ricavate da loro figure alberi di natale
- 150 gr. mozzarella tritata a fette spesse 0,5 cm., ritaglia le stelle da loro
- 1 melone cantalupo, per servire
- 1 melone, per l’alimentazione
Bresaola con burro, limone e parmigiano
- 150 gr. bresaola importata, tritata finemente
- 1/4 Art. olio d’oliva
- Succo 1 limone grande
- 30 gr Parmigiano grattugiato finemente
Ricette con ingredienti simili: prosciutto, co-compressa, salsiccia mortadella, scatti di manzo, parmigiano, fontina, formaggio mozzarella, melone cantalupo
Preparazione della ricetta:
- Disporre tutti gli ingredienti magnificamente su un piatto.
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Bresaola con burro, limone e parmigiano
Distribuire le fette di bresaola su un piatto da portata o su una porzione piastre. Cospargere con succo di limone, olio d’oliva e cospargere pepe nero macinato e parmigiano grattugiato.
