Butter Chicken, letteralmente “pollo al burro” – un popolare un piatto indiano che è stato inventato spontaneamente in uno dei Ristoranti di Delhi relativamente di recente, negli anni ’50 del XX secolo. mai il gusto di questo piatto ha guadagnato popolarità in tutto il nord del paese e tra numerosi turisti. Dopotutto, si distingue per la calda morbidezza, che gli viene dato dal burro e dalla panna aggiunta salsa di pomodoro. Oltre al concentrato di pomodoro e burro in salsa per il pollo include peperoncino medio, indiano tradizionale condimento garam masala e naan di pane indiano sbriciolato per ispessimento. Cuocere il pollo in una salsa di pomodoro cremosa fornello lento, fornello lento, aggiunta di patate con cipolle e verdi. Quindi ottieni subito il piatto con un contorno. Servilo con tortillas fresche Valore nutrizionale di una porzione: (totale 4) Calorie 790, grassi totali 44 g., Grassi saturi g., Proteine 43 g., carboidrati 57 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con gli amici: 
Tempo: 7 ore 25 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 torte naan
- 1 cipolla rossa, tagliata a semianelli sottili
- 450 gr piccole patate rosse, tagliate a metà o in 4 parti
- 1 peperoncino o jalapeno rosso, tagliato lungo a metà, sbucciato e tritato
- 1 mazzetto di coriandolo, foglie e steli morbidi si dividono e tritare
- 700 gr. Cosce di pollo disossate e senza pelle (circa 6 pezzi)
- 1 cucchiaio. l. Garam Masala
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro, tagliato a pezzi
- 1 stecca di cannella
- 1 lattina 425 gr. salsa di pomodoro
- 0,5 cucchiai. crema grassa
Ricette con ingredienti simili: torte naan, cipolle rosse, patate, patate rosse, peperoncino, coriandolo, cosce di pollo, Garam Masala, burro, cannella, salsa di pomodoro, panna
Preparazione della ricetta:
- Schiaccia metà delle tortillas e cospargi in una pentola a cottura lenta con un volume di 6 l Aggiungi cipolle rosse, patate, peperoncino e gambi di coriandolo. Disporre le cosce di pollo in un unico strato sopra le verdure e cospargere condimento garam masala, 3/4 cucchiaino sale e un po ‘ pepe. Inserisci pezzi di burro e metti un bastoncino di cannella. Top con salsa di pomodoro. Coprire e cuocere quando riscaldamento debole per 7 ore.
- Rimuovere il coperchio e impostare la modalità per mantenere il calore o spegni la pentola a cottura lenta. Incorporare delicatamente la crema grassa, rompendo pollo a pezzi grossi; lasciar riposare per 10 minuti. Aggiungi le foglie coriandolo e sale. Servire con le torte rimanenti.
