Carne di maiale alla cubana in una pentola a cottura lenta: una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 630, grassi totali 23 g., grassi saturi g., proteine 46 g., carboidrati 56 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Photo of the dish: РайанTempo Dausch: 7 ore. 25 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 cotolette di maiale naturali sull’osso (lombo sull’osso) (circa 1 kg.)
- 1 cipolla tagliata a rondelle
- 1 peperone rosso affettato
- 1/2 cucchiaio. coriandolo (foglie e steli teneri), tritato grossolanamente, più più per servire
- 6 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 1 cucchiaio. l. più 1 cucchiaino olio d’oliva
- 2 cucchiaini cumino macinato
- 2 arance, tagliate a met�
- 1 cucchiaio. riso bianco
- 1/2 cucchiaio. piselli surgelati
- 1 cucchiaio. l. aceto di vino bianco
Ricette con ingredienti simili: maiale, succo d’arancia, vino aceto, cipolla, aglio, peperoncino, riso, piselli, cumino, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- In una pentola a cottura lenta da 6-8 litri, mescolare cipolla, peperone, coriandolo e aglio con 1 cucchiaio. l. olio d’oliva Grattugiare il maiale cumino, 3/4 cucchiaini sale e qualche pizzico di pepe macinato; aggiungi carne alla pentola a cottura lenta. Aggiungi il restante 1 cucchiaino. oliva olio, spremere il succo di 1 arancia e aggiungere le bucce dell’arancia. copertura coprire e cuocere a bassa potenza fino a quando il maiale diventa molto tenero, dalle 7 alle 8 ore
- Preparare il riso secondo le istruzioni sulla confezione, cospargere i piselli con il riso negli ultimi 3 minuti. la cottura. Metti il maiale in una ciotola; estrarre le ossa e le croste arancia e schiaccia la carne con due forchette invece di lombo Puoi prendere una spalla di maiale. Aggiungi aceto e 1/2 succo d’arancia a fornello lento. Condire con sale e pepe; aggiungi il succo rimanente 1/2 arancione se necessario.
- Riporta il maiale al fornello lento. Allentare il riso con una forchetta e mescolare con i piselli. Servi il maiale con il riso, strappando la carne fibre; guarnire con coriandolo in cima.
