Ora nella tua cucina, anche senza griglia, puoi cucinare incredibile maiale alla griglia. Il successo dei suoi gusti sta dentro aceto dolce-piccante e salsa di pomodoro con luce note di fumo. Prepara una salsa barbecue separata e versala sopra un pezzo di collo di maiale in una pentola a cottura lenta (pentola a cottura lenta). Spezzatino di carne per 10 ore fino a quando diventa morbido e libero allontanarsi dall’osso. E poi lo fa a pezzi. servire carne di maiale sfilacciata con sugo a forma di panini leggermente поджаренных булочках.Поделe ться с друзьями: 
Time: 12ora. 25 minuti Difficoltà: facile Le ricette usano le dimensioni capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Salsa barbecue
- 1 cucchiaio. cipolle tritate finemente
- 1 cucchiaio. aceto di sidro
- 180 ml. succo di pomodoro
- 0,5 cucchiai. l. pepe nero
- 1 cucchiaino aglio in polvere
- Pizzico di pepe di Cayenna
- Un po ‘di salsa piccante come Tabasco
- 1 cucchiaino zucchero
arrosto
- 2 cipolle dolci medie, ad esempio una specie di vidalia, tagliate in 4 parti
- 2 cucchiaini zucchero di canna
- 1 cucchiaino paprika affumicata
- 2 cucchiaini sale
- Pizzico di pepe nero
- 1 pezzo del peso di 2-3 kg. collo di maiale con osso
- Panini per servire
Ricette con ingredienti simili: cipolle, aceto di mele, succo di pomodoro, pepe nero, aglio in polvere, pepe Cayenna macinata, salsa Tabasco, zucchero, cipolla dolce, zucchero panini marroni, paprika, maiale, sandwich
Preparazione della ricetta:
- Salsa: in un frullatore, tritare le cipolle con 1/4 di cucchiaio. annaffiare consistenza di purè di patate. Metti le cipolle schiacciate in una pentola da 2 litri. иriempire d’acqua per coprirlo. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando l’acqua è quasi completamente evaporato. Aggiungi aceto, succo di pomodoro, pepe, aglio in polvere, pepe di cayenna e salsa piccante e mescolare bene. Porta a bollire, quindi aggiungere lo zucchero. Togliere immediatamente la padella dalla stufa. Metti da parte 1 cucchiaio. salsa per arrosto. Salsa rimanente completamente fresco, quindi refrigerare per dopo utilizzare.
- Arrosto: metti i quarti di cipolla sul fondo pentole a cottura lenta con un volume di 5-6 litri. Mescolare lo zucchero di canna, la paprika, salare, pepare e strofinare un pezzo di carne con questa miscela. Quindi inseriscilo Pentola a cottura lenta sopra la cipolla. Versare 1 cucchiaio. salsa. cuoco arrostire a fuoco lento a fuoco lento per 10-12 ore, controllo della carne dopo 10 ore per la morbidezza.
- Rimuovere la carne e le cipolle dalla pentola a cottura lenta. Rimuovi la cipolla e la carne triturato in piccoli pezzi. Il sugo rimanente dalla padella non lo fa versare e aggiungere alla carne, regolando la sua succosità. servire carne con sugo su un panino.
