Carne tenera con verdure
Non è facile cucinare verdure in umido senza abbandonare la cottura superfici e se si aggiunge carne a loro, quindi sul riposo puoi dimenticare o no? Forse c’è una ricetta che lo consente cucinare carne tenera con verdure il più gustoso e conveniente possibile? La presenza di un multicucina è altamente desiderabile, ma è possibile sperimentare con la padella.
La cosa principale è mettere tutto a posto
Verdure e carne in umido: cosa potrebbe essere più gustoso e più sano? Ma come per essere se sotto i tuoi piedi ci sono sempre due piccoli fidget, che devi prenderti del tempo e allo stesso tempo dare da mangiare a qualcosa di delizioso. la se il capofamiglia dovrebbe funzionare, per non cucinare Separatamente, una ricetta multicucina è perfetta per te, dove puoi preparare immediatamente un delizioso piatto.
Gli ingredienti principali:
- manzo – 1 kg;
- cipolle – 3 pezzi .;
- pomodoro – 5 pezzi .;
- patate – 3 pezzi .;
- Pepe rosso bulgaro – 3 pezzi .;
- aglio – 1 testa;
- spezie e sale qb;
- verdure di coriandolo – 100 g;
- concentrato di pomodoro – 3 cucchiai;
- coriandolo o prezzemolo.
Metodo di cottura
Lavare la cipolla e la buccia e tagliarle a semianelli sottili. I miei pomodori tagliare, tagliare tutto ciò che non è commestibile e quindi tagliare a fette, 5-7 mm di spessore. Peperoni rossi pelati nucleo, e tagliato in quarti di anelli. Quindi preparare patate: sbucciate, lavate e tagliate a cubetti medi. Metti in una ciotola o una piccola casseruola in acqua fredda.
La carne viene cotta più accuratamente del solito, perché ho bisogno di lui pulito da cartilagine, possibili ossa e film. Più lontano tagliato a fette o strisce di circa 2 cm di spessore.
In un multicucina, oliato, disponiamo tutto a strati:
1 strato – cipolla, che aggiungiamo e un po ‘di pepe;
2 strati – pomodori – possono anche essere leggermente salati e aggiunti spezie;
3 strati – metà del rosso tritato cotto peperone;
4 strati – patate;
5 strati: carne salata e cosparsa di spezie.
L’aglio, tritato, è posto sopra la nostra billetta a metà. Metti sopra il peperone e il pomodoro rimanenti una pasta che può essere salata o addolcita a proprio piacimento.
Chiudere la pentola a cottura lenta e attivare la modalità “Estinzione” per 1 ora 40 minuti Se la pentola di terracotta è dotata di una valvola del vapore, quale interferisce con il liquido in ebollizione, può essere messo in modalità “2”. se non esiste una tale valvola, o l’intero piatto viene cotto in una padella, quindi per L’affidabilità può versare circa 50-40 grammi di acqua in cima.
Dopo la cottura, rilasciare il vapore rimanente, aprire il coperchio e aggiungi verdure tritate. Mescola tutto con cura, chiudi e lasciare nella pentola a cottura lenta per altri 20 minuti. Servire meglio in ciotole o piatti profondi.
Opzioni di cottura: al posto del manzo, puoi usarne uno qualsiasi carne magra, e può essere pollo, maiale e tacchino, e agnello e vitello. Per quanto riguarda le spezie puoi cospargere pepe e carne, è meglio cucinare speciali per agnello o carne di maiale, ma non confezionata, ma in base al peso e in aggiunta a loro aggiungere coriandolo e zira. Invece di concentrato di pomodoro, puoi usare “Salsa Krasnodar”, ketchup o satsebeli.
