Lombata di agnello tenera su ossa spogliate, tagliata a le cotolette individuali sono una prelibatezza ben nota di cui hai bisogno cuocere in modo che il suo sapore diventi ancora più luminoso e la carne non lo sia difficile. La perfetta salsa marinata e di agnello è lo yogurt impregna delicatamente la carne, riempiendola con i sapori contenuti marinata di spezie. Sbattere lo yogurt con la menta secca, la cipolla e aglio e marinare le costole per diverse ore. dopo un tenero agnello così tenero marinato solo pochi minuti di frittura grigliate e carne può essere gustata. Leggere note di menta e yogurt dargli un gusto e un aroma di mediorientale da far venire l’acquolina in bocca блюда. 
Time: 45 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 8
La ricetta di:
Sbatti in una ciotola 1 cucchiaio. yogurt bianco a base di latte intero. aggiungere 1,5 cucchiaini menta secca tritata e 2 cucchiai. l. cipolla grattugiata. Schiaccia 1 spicchio d’aglio insieme a 0,5 cucchiaini. sale grosso a consistenza della pasta; aggiungere allo yogurt con 0,5 cucchiaini. nero pepe, 1 cucchiaino. succo di limone e un pizzico di pepe di Cayenna. spruzzatina 8 costolette di agnello con sale striato e estremità di sale nero pepe; marinare in salsa di yogurt per 1-4 ore. calore grigliare a fuoco moderato su un lato e posizionare una padella sul lato più freddo della griglia. Ungere leggermente con la verdura griglia dell’olio. Friggere le costole nella zona di calore diretta fino al segni dalla griglia, 3-4 minuti su ciascun lato. Passa a il lato più freddo della griglia; coprire e cuocere fino al la temperatura della carne non raggiungerà i 49 ° C, circa 15 minuti. dare riposo 10 minuti. Ricette con ingredienti simili: agnello, succo di limone, pepe di Cayenna macinato, pepe nero, cipolla cipolle, aglio, yogurt, menta
