ricetta in casseruola di cozze alle erbe
Le cozze a basso contenuto calorico possono essere gustose se le combini pomodori ed erbe. Aggiungi la piccantezza piccante dell’aglio e La casseruola di cozze mediterranea sarà un ottimo antipasto per una cena romantica.
Casseruola di cozze alle erbe
Per preparare la casseruola abbiamo bisogno di:
- cozze sbucciate 0,5 kg
- pomodoro 2 pezzi
- arco d’argento 1 pz
- aglio 1-2 spicchi
- verdure: prezzemolo, coriandolo, aneto 4 rami
- 3 uova
- olio d’oliva 4-5 cucchiai
- concentrato di pomodoro 1 cucchiaino
- succo di limone 3 cucchiai
- cumino, sale, pepe nero macinato a piacere
Puoi fare una romantica casseruola di cozze in questo modo:
Risciacquare le cozze, versare il succo di limone, condire a piacere con il nero pepe macinato, semi di cumino e sale. Lasciare le cozze per un paio d’ore marinare.
Dopo aver bollito i pomodori con acqua bollente, rimuovere la buccia da loro e tritarli piccoli cubetti.
Macinare la cipolla d’argento e l’aglio e friggerli olio d’oliva 3 minuti, aggiungere prezzemolo, coriandolo e aneto. Cuocere a fuoco lento per altri 1-2 minuti.
Aggiungere i pomodori tagliati prima alle verdure profumate, mettere cucchiaio di concentrato di pomodoro e versare 1/2 tazza di acqua. Stufare per 5-7 minuti a fuoco basso, salato a piacere.
Separare i bianchi e sbattere con un pizzico di sale. aggiungere tuorli e mescolare accuratamente.
La frusta separata garantisce splendore casseruole.
Lubrificare la teglia preparata con burro e mettere cozze. Aggiungi sapore vegetale e condisci 1/4 massa proteica-tuorlo, mescolare e levigare.
In cima con un cappello soffice, distribuisci l’uovo rimanente di massa.
Invia la deliziosa casseruola di cozze al forno, preriscaldata 180 gradi, per 10-15 minuti (fino a doratura marrone).
Servire la casseruola calda con un’insalata di cavolo leggera La falena.
Idee gustose:
Se hai ancora delle foglie di conchiglia, allora aprirò il segreto, cuoci è possibile dietro le quinte! E quale stupore causerà questo piatto …
Sei sicuro che le cozze siano brutte, possono solo scricchiolare? provare cuocere le cozze in salsa all’aglio e il tuo le opinioni negative cambieranno sicuramente!
