Patate fritte
Quante emozioni gioiose provoca il fritto la patata! Appetitoso, dorato, con croccante crosta traslucida. Questo delizioso è buono da servire subito su un supporto di legno. Ma ci riesci sempre cucinare patate fritte SO gustoso? La ricetta originale per te a Aiuto!
Patate fritte in modo speciale
Se come risultato di “sforzi” gastronomici patate risulta incompiuto, tentacolare, senza un croccante, o attenersi completamente alla padella – diamo la colpa a tutto! La varietà non è quella la padella non ha successo, l’olio non si è riscaldato o la giornata non è così. la nel frattempo c’è una ricetta unica – patate fritte in modo speciale! La via è perfetta poiché il risultato non dipende dalla varietà o dalla qualit� pan.
Per cucinare fritti, croccanti e d’oro, avrai bisogno di:
- Birra (qualsiasi grado) – 200 ml.
- Farina di grano (nemmeno del massimo grado) – 100 g.
- Prezzemolo (per sapore) – a piacere.
- Patate (bollite) – 6-7 pezzi. Se le verdure sono piccole, aumentare servire.
- Pangrattato – 100g.
- Spezie: sale, pepe può essere.
- Olio di semi di girasole – circa 200 ml.
Questo metodo è adatto per friggere i giovani patate poco profonde. La buccia delle verdure viene facilmente rimossa, il piatto è ottenuto molto gustoso, originale.
Puoi cucinare le patate fritte in un modo speciale in questo modo:
Lessare le patate, sbucciarle e tritarle. lattina cubi, fette, bastoncini o cerchi di grandi dimensioni. dipende per dimensione. Grandi tazze si occupano della frittura più appetitoso.
Prepara una pastella. Versare circa 100-150 ml nella padella. olio. Friggere prima la farina.
Quindi diluire la massa con la birra. Tieni presente che la birra per tale Il metodo di tostatura dovrebbe essere solo caldo.
Salare la pastella di patate a piacere. Aggiungi pepe – puoi usa sia il rosso che il nero.
Mescola la massa in modo che non ci siano nemmeno piccoli grumi.
Versare l’olio rimanente in una padella pulita e riscaldarsi.
Immergi ogni cerchio di patate in una pastella di birra, cospargere con pangrattato e soffriggere.
A proposito, alcuni ristoranti francesi servono patate proprio nella padella. Sembra molto appetitoso! Quindi non farlo sii imbarazzato e metti orgogliosamente il tuo capolavoro sul tavolo!
Idee gustose
Qualcosa di speciale deve essere servito a tali patate – speziato, croccante. Se nella tua “cantina” barattoli di sottaceti È l’opzione migliore. Funghi sott’aceto, cetrioli sott’aceto vodka, pomodori, cavoli: tutto è delizioso, anche se con amore cotta!
