Le passioni gastronomiche di carnevale imperversano in un piatto luminoso di manzo. Chiamate ricetta gulasch argentino una tempesta di emozioni. Pepe keniota in combinazione con uva aggiunge al piatto gusto unico e verdure festive multicolori stato d’animo.
Goulash Argentinean Passion
Per cucinarci il gulasch di manzo avrà bisogno di:
- polpa di manzo 1 kg
- cipolla 2 pezzi
- aglio 2-3 spicchi
- grasso di maiale 50 gr
- fagiolini 10 pezzi
- brodo di manzo 0,5 l
- patate 5-6 pezzi
- polpa di zucca 300 gr
- peperone 2 pezzi
- mais in scatola 1 lattina
- pesca 2 pezzi
- uva senza semi scura 200 gr
- pomodori in scatola in s / succo 4 pezzi
- foglie di basilico
- maggiorana secca
- Peperoncino keniano 1/2 cucchiaino
- sale
- foglia di alloro
Puoi cucinare un delizioso gulasch “Argentinean Passion” in questo modo:
Tagliare la carne a dadini e cuocere a fuoco lento per 15 minuti a fuoco medio. Macina gli spicchi d’aglio sotto la pressa, trita la cipolla sottile mezzi anelli.
Nel grasso fuso, friggi il manzo bollito fino a dorarlo ombra, aggiungi cipolla, aglio. Salare la carne, aggiungere
basilico, maggiorana, peperoncino rosso keniano macinato, foglia di alloro e fagiolini. Far rosolare per 5 minuti e versare il brodo rimasto durante la cottura della carne.
Stufare la carne con le spezie sotto un coperchio chiuso per circa 45 minuti calore medio.
Polpa di zucca e patate sbucciate preparate Dadi 1-1,5 cm Taglia i peperoni. strisce sottili, precedentemente eliminate dai semi.
Risciacqua il mais in scatola e lascia scolare l’acqua.
Metti patate, zucca, peperone in una ciotola con carne, mescolare e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, aprendo leggermente il coperchio.
Lessare le pesche in acqua bollente e staccarle. Separare l’osso e tritare finemente la polpa a fette. Ogni bacca lavata tagliare a metà l’uva.
5 minuti prima di stufare la carne con le verdure, mettere a pan d’uva, pesche, pomodori. Molto attento Mescolare.
Servire il gulasch argentino caldo.
Idee gustose:
I pomodori ripieni sarebbero il complemento perfetto. in brasiliano. L’armonia di passione e gusto elegante sorprender� e per favore.
