Sotto la direzione di Aina Garten, puoi prima fare chili senza carne e poi a fine cottura basta aggiungere il pollo fritto e servi questo piatto con il tuo contorno preferito. Condividi con gli amici: 
Tempo: 2 ore. Difficoltà: facile Porzioni: 6 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 cucchiai. (3 pezzi) Cipolle tritate
- 1/8 art. olio d’oliva di buona qualità e altro ancora per il pollo
- 1/8 art. (2 chiodi di garofano) aglio tritato
- 2 peperoni rossi (buccia e nucleo e tagliato a pezzi grandi)
- 2 peperoni gialli (buccia e nucleo e tagliato a pezzi grandi)
- 1 cucchiaino peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino cumino macinato
- 1/4 cucchiaino peperoncini rossi secchi con petali (per gusto)
- 1/4 cucchiaino pepe di Cayenna (qb)
- 2 cucchiaini sale grosso, più un po ‘di più per il pollo
- 2 lattine (800 g ciascuna) conserve di pomodori interi senza pelle (non drenare il liquido)
- 1/4 Art. foglie di basilico fresco tritate
- 2 petti di pollo con ossa e pelle, tagliati ciascuno in due parti
- Pepe nero appena macinato
Per servire:
- Cipolle tritate, patatine di mais, formaggio cheddar grattugiato, panna acida
Ricette con ingredienti simili: cipolla, aglio, pepe peperoncino dolce, stagionato, cumino, peperoncino, pepe Cayenna macinata, pomodori, basilico, petto di pollo, patatine, formaggio cheddar, panna acida
Preparazione della ricetta:
- A fuoco moderato, friggi le cipolle fino a renderle trasparenti. olio vegetale per 10-15 minuti Aggiungi l’aglio e cuoci un altro 1 min. Aggiungi peperone, peperoncino in polvere, cumino, petali peperoncino, pepe di cayenna e sale. Cuocere per 1 minuto. Pyuriruyte Pomodori manualmente o in più passaggi in un robot da cucina, impostazione della lama dell’ugello (modalità: impulso, 6-8 volte). Aggiungi alla padella Pomodori e Basilico. Portare a ebollizione la miscela, quindi ridurre il calore e cuocere senza coperchio con una leggera ebollizione per 30 minuti, mescolando periodicamente il piatto.
- Preriscalda il forno a 180 gradi.
- Strofina i petti di pollo con olio d’oliva e mettili sopra una teglia. Cospargere generosamente con sale e pepe. Cuocere la carne 35-40 min. fino a quando pronto. Lasciare raffreddare leggermente. Separare la carne dalle ossa e spellare e tagliare a cubetti di 2 cm. Aggiungere al peperoncino e cuocere quando far bollire senza coperchio per altri 20 minuti. Servire il peperoncino con contorno o conservare in frigorifero e riscaldare delicatamente prima alimentare.
