Peperoncino senza fagioli – una ricetta dettagliata per cucinare. con gli amici: Tempo: 5 ore 20 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1400 gr. spatola da forno a dadini 1,5 cm di spessore.
- 800 gr. pomodori in scatola tritati e separatamente succo espresso
- 2 cucchiai. l. olio di canola
- 2 cipolle di medie dimensioni, tritate
- 1 peperoncino jalapeno tritato
- 1 cucchiaio. l. e separatamente 1 cucchiaino. peperoncino in polvere
- 0,25 cucchiaini cannella in polvere
- 0,25 cucchiaini scaglie di pepe rosso tritato
- 1 cucchiaio. l. aglio tritato
- 0,5 cucchiai. panna acida
- 1 cucchiaino succo di lime
- 1 cucchiaino salsa piccante
- Avrai bisogno di: multicucina
Ricette con ingredienti simili: manzo, pomodori, peperoni jalapenos, scaglie di peperoncino, condimento al peperoncino, cannella, salsa succo di lime piccante, panna acida
Preparazione della ricetta:
- Metti una padella larga a fuoco medio-alto. fondo e versare olio. Metti la carne in porzioni in una padella, cospargere di sale e pepe, cuocere fino a quando la carne è ben cotta, circa 10-15 minuti.
- Aggiungi la cipolla, il jalapeno, 1 cucchiaio alla ciotola della pentola a cottura lenta. l. chili polvere di cannella, scaglie di peperoncino, aglio e pomodori insieme succo di frutta. Metti la carne arrosto in una pentola a cottura lenta. Versare il succo di pomodori in una padella, raschiare tutte le fette fritte e versare la miscela risultante in una pentola a cottura lenta. Chiudere la pentola a cottura lenta e cuocere a bassa temperatura per 4-6 ore.
- In una piccola ciotola, mescolare la panna acida rimanendo 1 cucchiaino. chili polvere, succo di lime e salsa piccante e mescolare accuratamente fino a quando uniformità. Conservare in un contenitore sigillato in frigorifero fino al peperoncino non sarà pronto per essere servito. Prova ad aggiungere spezie a piacere. Servire il chili di carne con quesadilla e salsa di panna acida.