Chili vegetariano in una pentola a cottura lenta: una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish: РобинMiller Time: 6 ore. 15 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 800 gr. pomodori a fette nel loro stesso succo
- 4 cucchiai. brodo vegetale a basso contenuto di sale
- 400 gr. sciacquare i fagioli neri
- 400 gr. fagioli bianchi cannellini in scatola, risciacquare
- 400 gr. fagioli rossi in scatola, risciacquare
- 1 cucchiaio. giovane fagiolo di lima congelato
- 1 cucchiaio. cipolle tritate
- 1 peperone verde, buccia e braciola
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 1 cucchiaio. l. peperoni jalapeno tritati
- 2 cucchiai. l. peperoncino in polvere
- 2 cucchiai. l. origano essiccato
- 2 cucchiaini cumino macinato
- 1 cucchiaino coriandolo macinato
- 1 – 2 cucchiaini salsa piccante
- 1/3 art. cuscus
- 1/2 cucchiaio. formaggio grattugiato
- 1/3 art. foglie di coriandolo fresco tritato
- Sale e pepe nero appena macinato
Ricette con ingredienti simili: fagioli neri, fagioli fagioli bianchi, rossi, pomodori, fave, peperone, pepe jalapeno, peperoncino condimento, origano, cumino, coriandolo, salsa piccante, couscous, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- In una pentola a cottura lenta, mescolare tutti gli ingredienti tranne il couscous, grattugiato formaggio, coriandolo, sale e pepe. Chiudi il coperchio e cuoci dentro “LOW” per 6 – 8 ore o in modalità “HIGH” per 3 – 4 ore.
- 5 a 10 minuti prima della fine della cottura (a seconda del modalità selezionata) aggiungere il couscous, chiudere il coperchio e cuocere, fino a quando il couscous è morbido. Condire il piatto a piacere con sale e pepe nero Prima di servire, cospargere ogni porzione con grattugiato formaggio e coriandolo.
