Pollo “Cordon Bleu” a San Valentino – una ricetta dettagliata di cottura. 
The photopiatti: Marshall Troy Tempo: 45 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 petti di pollo senza pelle disossati
- 4 fette sottili di prosciutto
- 250 gr groviera grattugiata
- 1/4 Art. farina
- Sale e pepe nero macinato
- 1 cucchiaio. pangrattato panko
- 4 rametti di timo, strappare le foglie
- 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai. l. burro fuso
- 2 uova
- Olio d’oliva
Ricette con ingredienti simili: petto di pollo, prosciutto, formaggio groviera, pangrattato, timo
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 170 ° C.
- Metti il petto di pollo tra due pezzi di pellicola trasparente. Usando il lato piatto del martello, battere delicatamente il filetto fino a quando 0,5 cm di spessore Rimuovere il film e coprire il pollo con 2 fette prosciutto, cospargere di formaggio, spendendolo un quarto. Tuck up bordi e arrotolare strettamente. Fai tutti i rotoli.
- Su un piatto, cospargere la farina condita con sale e pepe. In un altro in una ciotola impastare la pappa di burro, pangrattato e timo, spremere l’aglio attraverso una cotta; salala. In una tazza separata sbattere l’uovo e il sale.
- Prendi un pizzico di farina e cospargi il rotolo, immergilo prima uovo, quindi arrotolare nell’impanatura Ungere la teglia olio d’oliva, mettici sopra degli involtini di pollo. Cuocere per 20-25 minuti, fino a quando la crosta è tenera e tostata Cordon Bleu dello Chef Bobby Fly.
- Prima di servire, tagliare il rotolo a fette. Servire le verdure al piatto vista laterale, come cavoletti di Bruxelles, hash rustici e mirtilli rossi la salsa.
- Ricetta dei cavoletti di Bruxelles
- Ricetta hash di piatto con uova in camicia
- Ricetta Hot Chutney Di Mirtilli Rossi
Il piatto è combinato con varietà di vino bianco Sauvignon Blanc.
