Cosciotto d’agnello al forno (arnie psito) – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 4 час. 30 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 coscia di agnello o capra giovane
- 8 piccoli rametti di rosmarino
- 3 spicchi d’aglio a fette
- 1/4 Art. olio d’oliva
- 1 cucchiaio. l. origano essiccato tritato finemente
- 1 succo di limone
- 2 cucchiaini sale
- 1 cucchiaino pepe nero
- 1 cucchiaio. l. origano fresco tritato finemente
Ricette con ingredienti simili: agnello, capra, limone succo di frutta, rosmarino, aglio, origano
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 260 ° C.Assicurati che la carne sia ben lavata e tutto il grasso duro viene tagliato. Fai 8 tagli su gamba e roba i suoi rametti di rosmarino e spicchi d’aglio. Strofina la gamba con l’oliva burro, origano essiccato, limone, sale e pepe. infornare circa 30 minuti
- Ridurre il calore a 190 ° C. Aggiungi al modulo se necessario acqua. Cuocere per circa 3,5 ore. Uscire e dare la carne riposare. Rimuovere il grasso dal succo di carne e versare il succo in una ciotola con origano fresco.
