La nostra cucina è piena di molti dispositivi, grazie ai quali noi possiamo sperimentare all’infinito e provare nuove ricette, con questo non è in piedi per ore al fornello. Un tale assistente è fornello lento. Questo dispositivo compatto può essere sostituito un vero forno russo e rendere ogni carne morbida e succosa. a questo, nonostante il lungo
Tempo di cottura
, le proprietà benefiche dei prodotti non scompaiono e non si riducono в бесформенную кашу. 
Time: 8 час. difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. l. olio di canola
- 1,4 kg costolette di manzo all’osso
- 2 cipolle medie, sbucciate e tagliate in 4 parti
- 2 carote medie, tagliate a pezzi grandi
- 2 pastinache medie, tagliate a pezzi grandi
- 2 rape medie, sbucciate e tagliate a pezzi grandi fette
- 4 rametti di rosmarino fresco
- 4 rametti di timo fresco
- 4 rametti di prezzemolo fresco, foglie e steli singolarmente
- 1 cucchiaio. l. Salsa Worcestershire
- 1 cucchiaio. l. senape marrone piccante
- 350 ml. birra scura (birra scura) ad es. Guinness
Ricette con ingredienti simili: costolette di manzo, cipolle, carote, radice di pastinaca, rape di rapa, rosmarino, timo, prezzemolo, salsa Worcestershire, senape, birra scura
Preparazione della ricetta:
- Versare l’olio in una padella capiente e scaldarlo calore da moderato ad alto. Cospargere le costole con sale e pepe. Quando burro diventerà caldo, in molti, friggi le costole fino a quando non diventano dorate croste su tutti i lati, circa 3-4 minuti. da ogni lato.
- Mentre le costole sono fritte, metti uno strato di cipolla sul fondo della pentola a cottura lenta e carote, sale e pepe. Metti sopra la carne fritta. Versare le cipolle rimanenti con le carote con la pastinaca e rape. Unisci gli steli di rosmarino, timo e prezzemolo e aggiungerli nella pentola a cottura lenta con salsa Worcestershire e senape. Versa la birra e aggiungi la quantità d’acqua necessaria, per chiudere completamente tutti i prodotti. Chiudi il coperchio e cuoci modalità bassa per 6-8 ore o fino a quando la carne diventa molto morbido.
- Per servire, rimuovere con attenzione la carne e le verdure dalla pentola a cottura lenta. Filtrare i succhi rimanenti. Servili con costolette guarnite. foglie di prezzemolo tritato.
