Questo semplice piatto fatto in casa è piuttosto veloce e pieno. deliziosi sapori e aromi della cucina greca. patate fritto ad alta temperatura in forno fino a doratura colori, cosparsi di feta sbriciolata e aneto fresco e servito con Cotolette di maiale naturali saltate in padella. su le frittelle in totale non dovrebbero richiedere più di 6 minuti, altrimenti si asciugheranno. E dopo i succhi e il grasso lasciati nella padella cotoletta, preparando una rapida salsa di pomodoro con pomodorini freschi, fritti nel vino bianco con olive, aglio e altri Spezie mediterranee Valore nutrizionale per porzione: (totale 4) Calorie 700, grassi totali 47 g., Grassi saturi g., Proteine 39 g., carboidrati 31 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. 
Time: 40min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 cotolette di maiale disossate naturali (2 cm di spessore, comuni del peso di circa 0,7 kg.)
- 0,6 kg patate a dadini 2,5 cm.
- 5 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 cucchiaino origano essiccato
- 1,5 cucchiai. tagliare i pomodorini a met�
- 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 1/4 Art. vino bianco secco
- 12 olive snocciolate tagliate a met�
- 1/4 cucchiaino zucchero
- 1/3 art. feta sbriciolata
- 1/4 Art. aneto tritato
Ricette con ingredienti simili: lonza di maiale, maiale, patate, formaggio feta, pomodorini, olive, vino bianco, origano, aneto
Preparazione della ricetta:
- Metti la padella nel forno e scalda a 245 ° C. mescolare patate con 2 cucchiai. l. olio d’oliva, 0,5 cucchiaini sale e piccoli la quantità di pepe nero macinato. Metti preriscaldato padella e friggere in forno, mescolando nel mezzo della cottura, fino a quando la patata è rosolata e morbida, circa 25 minuti.
- Nel frattempo, sul lato grasso delle cotolette di maiale fare 3 tagli superficiali in modo che non si arricciano durante la cottura. Grattugiare di maiale 3/4 cucchiaino. origano e cospargere con sale e pepe nero. In una padella capiente a fuoco medio, scalda 2 cucchiai. l. olio d’oliva Metti la carne di maiale e friggi finché sono teneri, 2-3 minuti su ogni lato. Trasferire su un piatto grande.
- Aggiungi i pomodori, l’aglio e il rimanente 1/4 cucchiaino nella padella. origano. Friggere, mescolando, fino a quando i pomodori si ammorbidiscono, circa 2 minuti. Versare il vino e far bollire fino a completa evaporazione, 1-2 minuti. Aggiungi 1/4 di cucchiaio. acqua e cuocere, rompendo leggermente i pomodori, fino a quando facile ispessimento, 1-2 minuti. Aggiungi olive, zucchero e tutto succhi secreti di maiale su un piatto. Sale e pepe
- Quando le patate sono pronte, cospargetele di feta e dateglielo ammorbidire per un minuto. Cospargere con aneto e delicatamente Mescolare. Disporre le patate e il maiale nei piatti. versare salsa di pomodoro di maiale e cospargere i restanti 1 cucchiaio. l. oliva olio.
