Curry con pollo e cavolfiore in una pentola a cottura lenta – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 6ora. 20 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 Ricette utilizzate contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 cosce di pollo senza pelle (1 kg.)
- 450 gr lenticchie rosse, ordinare
- 1 testa di cavolfiore, divisa in infiorescenze
- 2 lattine di ceci in scatola (450 g ciascuno), scolati e lavato
- 3 cucchiai. l. olio di canola
- 6 spicchi d’aglio tritati
- Tagliuzzato 5 cm Fetta di zenzero
- 1/3 – 1/2 cucchiaio. pasta di curry malese finita
- 3 cucchiai. brodo di pollo
- 2 cucchiai. yogurt naturale
- 1,5 cucchiai. l. sale
- 1 mazzo di foglie di menta o coriandolo, tritate
- 1 limone a fette
Ricette con ingredienti simili: cosce di pollo, lenticchie, ceci, cavolfiore, pasta di curry, yogurt, menta, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- Scalda una padella larga a fuoco medio-alto. calore olio, aggiungere aglio e zenzero e cuocere, mescolando fino alle spezie non trasuderà aroma. Aggiungi pasta di curry e continua friggere per altri 2 minuti. e altro ancora Versare il brodo e mescolare con condimenti, quindi versare il liquido nel multicucina. mescolare liquido con yogurt.
- Salare e pepare le cosce di pollo. Aggiungili alla pentola a cottura lenta con lenticchie e sale. Chiudi e fai sobbollire 6 ore aggiungendo il cavolfiore e i ceci nel mezzo Cottura Mettere i curry in una ciotola e cospargere di menta fresca. o coriandolo. Servi il piatto con una fetta di limone. Consiglio del cuoco: questo piatto può essere facilmente adattarsi al vegetariano. Basta non mettere la carne di pollo e usa brodo vegetale invece di carne. Puoi cucinare questo piatto al curry in un altro variazione.
