Perfetti bastoncini di pollo croccanti possono essere cotti anche senza fritti nel forno e non cederanno affatto al gusto del fritto dita, ma contengono molto meno grasso. Tritare il pollo a strisce sottili, immergerle nel composto di uova con polvere di curry, quindi arrotolare il pangrattato speziato, cospargere un po ‘ spray culinario e cuocere in forno dove otterranno Appetitoso colore dorato. E in modo che i bastoncini siano super croccanti, usare il pangrattato panko per impanare, sono più grandi e arioso, ideale per una crosta. Servire le dita di pollo con broccoli al vapore e tuffo in ketchup con sapore di curry. Un eccellente spuntino salutare per guardare partite, film o solo per una festa a casa. Valore nutrizionale per porzione: (totale 4) Calorie 330, grassi totali 5 g., Grassi saturi g., Proteine 37 g., carboidrati 34 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. 
Time: 35min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 petti di pollo senza pelle e ossa (0,7-0,8 kg.), Tritati strisce larghe 2,5 cm.
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaio. l. Senape di Digione
- 2 cucchiaini polvere di curry
- 1 cucchiaino zira a terra
- 2 cucchiai. panko (pangrattato giapponese)
- 1 testa di broccoli, suddivisa in infiorescenze
- 3/4 art. ketchup
- 1 succo di lime
Ricette con ingredienti simili: petto di pollo, broccoli, Pangrattato Panko, senape di Digione, uova, cumino, curry
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 ° C. Posizionare la griglia sul vassoio e cospargere con uno spray da cucina.
- In una ciotola poco profonda, sbattere le uova, la senape, 1 cucchiaino. polvere curry, zira e 1 cucchiaino. sale. In un’altra ciotola, mescolare il pangrattato cracker con 0,5 cucchiaini. polvere di curry.
- Immergi le strisce di pollo nel composto di uova, scola l’eccesso di nuovo nella ciotola, quindi arrotolare il pollo nel pangrattato. Posizionare i bastoncini di pollo sulla griglia e cospargere con spray da cucina. Cuocere fino a doratura e fino a quando sono teneri circa 20 minuti.
- Nel frattempo, in una grande padella con dentro un cestino Per la cottura a vapore, portare a ebollizione 2 cm di acqua. Metti dentro cesto di broccoli, coprire e cuocere fino a quando non diventa un po ‘più morbido ma rimarrà croccante per circa 10 minuti.
- In una piccola ciotola, unisci ketchup, succo di lime e il restante 0,5 h. l. polvere di curry.
- Servire le dita di pollo con curry e broccoli di ketchup.
