Anche uno spuntino come le dita di pollo può essere cucinato in modo che saranno croccanti, pieni di sapori asiatici esotici e allo stesso tempo utile. Il pollo viene tagliato a strisce e invece la panatura tradizionale è ricoperta da una miscela di semi di sesamo fritti, riso schiacciato schiacciato da cereali per la colazione e scorza di arancia. E così che l’impanatura croccante si attacca bene alla carne e diventa uniforme più gustoso, immergi il pollo in una miscela di albumi e uova salsa teriyaki. Cuocere in forno su una gratella in modo da non doverlo fare usare grasso in eccesso. Servi le dita croccanti con rinfrescante insalata di carote e piselli neve e sorprendente Salsa all’arancia speziata Valore nutrizionale per porzione: (totale 6) Calorie 274, grasso totale 4 g., grassi saturi g., proteine 30 g., Carboidrati 27 g., Fibra g., Colesterolo mg., Sodio mg., сахар г. 
Time: 55min. Difficoltà: facile Porzioni: 6 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Polpettine
- 0,7 kg petti di pollo senza pelle e strisce disossate 10×4 cm., Circa 18 pezzi
- 1 cucchiaio. l. semi di sesamo
- 4 cucchiai. (100 gr.) Riso croccante (cereali per la colazione)
- 0,5 cucchiaini scorza d’arancia grattugiata
- Scoiattoli 2 uova
- 1 cucchiaio. l. salsa teriyaki leggermente salata
insalata
- 2 cucchiai. l. aceto di riso
- 1 cucchiaino miele
- 1 cucchiaio. l. olio di sesamo scuro
- 220 gr piselli di neve in baccelli, tritati
- 3 carote medie, circa 220 gr., Pelate e tritate cannucce sottili
salsa
- 0,5 cucchiai. Marmellata di arance ridotta zucchero
- 1 cucchiaio. l. salsa teriyaki leggermente salata
- 1 cucchiaino zenzero grattugiato
- 1 cucchiaio. l. succo di limone appena spremuto
Ricette con ingredienti simili: petto di pollo, cereali per la colazione, piselli, carote, aceto di riso, salsa teriyaki, succo di limone, marmellata di arance, miele, semi di sesamo
Preparazione della ricetta:
- Cuocere l’insalata di carote: in una grande ciotola, mescolare l’aceto e miele, quindi aggiungere l’olio di sesamo. Aggiungi piselli e carote e mescolare bene. Mettere da parte in modo che tutti i sapori si mescolino fino a quando cuocere pollo e salsa.
- Preriscalda il forno a 220 °. Posizionare la griglia sul vassoio e cospargere leggermente con lo spray di cottura.
- Cospargi i semi di sesamo in una piccola padella con antiaderente rivestito e messo a fuoco medio. Friggere, mescolando spesso, fino a quando marrone dorato e aspetto aromatico, circa 5 minuti. Mettere da parte per raffreddare i semi di sesamo.
- Versare il riso in un sacchetto di plastica e schiacciarlo con un mattarello o una lattina pesante fino a ottenere grandi briciole. In una ciotola poco profonda mescolare semi di sesamo fritti, riso tritato e scorza arancia e leggermente sale e pepe.
- In un altro piatto poco profondo, sbattere gli albumi con la salsa teriyaki. Immergi ogni dito di pollo nel composto di uova e poi rotolare nella panatura, premendo in modo che si attacchi bene. Mettere su una gratella e cospargere il pollo con uno spray da cucina. infornare fino a doratura e il pollo è pronto per 18-20 minuti.
- Nel frattempo, in una piccola casseruola a fuoco medio, riscalda marmellata, salsa teriyaki e zenzero fino a quando tutti gli ingredienti non vanno bene confuso. Togliere dal fuoco e aggiungere il succo di limone. Servire il pollo con salsa di immersione e insalata.
