Grazie a un cavallo da lavoro culinario come una pentola a pressione, tu Puoi cucinare lo stroganoff di manzo in soli 40 minuti. Questa unit� cuocere rapidamente carne e verdure con vino bianco. il la pentola a pressione trasforma il piatto in un attimo delicato e fragrante Informazioni nutrizionali per occhio per porzione: (6 in totale) Calorie 442, in totale grassi 1 2 g., grassi saturi g., proteine 37 g., carboidrati 50 g. fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 40 мин. Difficoltà: facile Porzioni: 6 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 700 g di manzo magro, tagliato a fette di 3 cm
- Sale e pepe nero appena macinato
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 1 cipolla media tritata finemente
- 1 cucchiaio. vino bianco secco
- 1 cucchiaio. l. Senape di Digione
- 1 cucchiaio. l. farina semplice
- 1 cucchiaio. brodo di manzo non salato
- 450 g di funghi interi
- 3 carote, tagliate a pezzi di 1,5 cm
- 2 gambi di sedano tritati
- 0.25 Art. Formaggio Neuchatel
- 0.25 Art. prezzemolo fresco tritato grossolanamente
- 340 g di pasta all’uovo integrale
- Equipaggiamento speciale: pentola a pressione
Ricette con ingredienti simili: manzo, cipolle, vino bianco, senape di Digione, farina, funghi champignon, carote, sedano, formaggio di Neuchâtel, prezzemolo, noodles
Preparazione della ricetta:
- Mescolare la carne con sale e pepe, 0,5 cucchiaini ciascuno. ciascuno. Scaldare l’olio in una pentola a pressione a media temperatura. aggiungere manzo e cuocere, mescolando fino a quando non è rosolato con tutto feste, circa 4 min. Aggiungi le cipolle e cuoci, costantemente mescolando fino a quando la cipolla è morbida e leggermente brunastra, circa 4 minuti Aggiungere vino bianco, senape e farina, portare ad ebollizione e cuocere fino a quando la quantità di liquido non si riduce della metà, circa 2 minuti Aggiungi brodo di carne, funghi, carote e sedano.
- Chiudere il coperchio della pentola a pressione e accendere la temperatura media. Cuocere sotto il coperchio per circa 18 minuti. Togliere dal fuoco e usare valvola di sfiato, aprire con cura. Aggiungi il formaggio di Neuchâtel, qb prezzemolo, sale e pepe
- In questo momento, fai bollire l’acqua in una padella e fai bollire i noodles all’uovo secondo le istruzioni sulla confezione. Scola e tieni dentro caldo.
- Disporre le tagliatelle e lo stroganoff di manzo in 6 piatti da portata. Ricetta consigliata con Foto: filetto alla Stroganoff
