Timo fresco di Tyler e pancetta salata croccante nella ricetta di Tyler Firenze si trasforma in una normale casseruola. Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. Difficoltà: media Porzioni: 6-8 capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Sale grosso
- 450 g di pasta a forma di cono
- 4 cucchiai. latte
- 2 o 3 rametti di timo
- 4 spicchi d’aglio schiacciati, divisi in due
- 3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro non salato
- 3 cucchiai. l. farina di grano premium
- 5 e 1/2 cucchiaio. formaggio cheddar bianco piccante grattugiato
- Pepe nero appena macinato
- 1/4 Art. foglie di prezzemolo tritato
- 4 fette di pancetta tagliate a strisce sottili
- 1 cipolla grande, tagliata a dadini
- Foglie 1/4 di mazzo di timo fresco
Ricette con ingredienti simili: pasta, latte, timo, aglio, farina, formaggio cheddar, prezzemolo, pancetta, cipolla
Preparazione della ricetta:
- Portare l’ebollizione salata a fuoco alto in una casseruola acqua. Aggiungere la pasta e cuocere per 8-9 minuti. al dente. drain acqua.
- Preriscalda il forno a 200 ° C.
- In un piccolo stufato, scalda il latte con rametti di timo e 2 spicchi d’aglio. In una padella larga e profonda in modo moderatamente forte Sciogli il burro sul fuoco. Aggiungi la farina e friggi per circa 1 min., mescolando costantemente in modo che non si formino grumi. tensione mungetelo e versatelo in una miscela di burro e farina. continua mescolare energicamente, cuocere fino a quando il composto è omogeneo. Aggiungi 4 cucchiai. formaggio e continuare a cuocere, mescolando fino a quando il formaggio si scioglierà. Sale e pepe Aggiungi la pasta cotta e prezzemolo e mescolare delicatamente per rendere completamente il composto di formaggio condita con pasta. Metti in una teglia da 3 litri e cospargere con i restanti 1,5 cucchiai. formaggio. Cuocere per 30 minuti fino alla salsa si riscalda e non inizia a bollire.
- Mentre la pasta cuoce, scalda la padella. Metti la pancetta e friggere fino a quando il grasso si scioglie. Aggiungi cipolle, aglio e foglie timo e cuocere per 5 minuti. fino a quando le cipolle sono morbide. Sale e pepe.
- Al momento di servire, cospargere la casseruola con pancetta. Mettere una casseruola usa un cucchiaio grande per avere fette in ogni porzione pancetta tostata Vedi un’altra ricetta per la pasta con pancetta e formaggio.
