Gnocchi di spinaci e ricotta – questa è una combinazione tipica per i piatti Cucina mediterranea, questi deliziosi gnocchi al sugo di pomodoro può essere servito dopo una dura giornata, un pasto abbondante è preparato molto rapidamente. Cuocili mescolando spinaci con ricotta, parmigiano, farina, uova e spezie. I verdi possono essere usati sia freschi e congelato, che è molto conveniente quando si cucina in inverno. ma In questo caso, assicurati di spremere con cura l’acqua spinaci scongelati in modo che gli gnocchi non cadano a pezzi. Srotolare le palline di pasta risultanti, arrotolarle bene nella farina e cuocere. Mescolare gli gnocchi preparati con salsa marinara di pomodoro italiano erbe e cipolle speziate, cospargere con parmigiano grattugiato e servire come piatto indipendente Valore nutrizionale di una porzione: (totale 4) Calorie 503, grassi totali 32 g., Grassi saturi g., Proteine 27 g., carboidrati 23 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. 
Time: 35 мин. difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 confezione da 300 gr. spinaci tritati surgelati, scongelare e spremere l’acqua
- 1,5 cucchiai. ricotta di latte intero
- 1 cucchiaio. parmigiano grattugiato
- 6 cucchiai. l. farina + inoltre per lavoro
- 2 uova grandi
- Un pizzico di noce moscata macinata
- 2 cucchiai. salsa marinara pronta
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro, tagliato a pezzi
- Pane in crosta
Ricette con ingredienti simili: ricotta, parmigiano, spinaci, salsa marinara, noce moscata, uova
Preparazione della ricetta:
- Versare l’acqua in una pentola grande e larga, salare e portare a ebollizione. Metti gli spinaci in una ciotola capiente e separali con le mani. Aggiungi la ricotta, 3/4 cucchiai. Parmigiano, farina, uova, 3/4 cucchiaini sale, 1/4 cucchiaino pepe e noce moscata. Mescolare con una forchetta per fare massa leggermente appiccicosa.
- Versare un po ‘di farina su un piatto e distribuirlo. comporre mescolare una miscela di spinaci e ricotta con un cucchiaio 24 palline sciolte, cospargendo di farina sulle mani. Rotola delicatamente le palle nella farina.
- In una padella larga a fuoco medio, portare la salsa marinara ebollizione. Mescolare il burro.
- Nel frattempo, posiziona delicatamente le palline in acqua bollente e cuoci, fino a quando non emergono e diventano solidi, circa 5 minuti. Rimuovere le palline con un cucchiaio forato, lasciando defluire l’acqua e trasferirle la salsa. Mescolare delicatamente per ricoprire con salsa, quindi mettere i piatti e cospargere con i restanti 1/4 cucchiai. parmigiano. Servire con il pane.
