I contrasti si fondono armoniosamente in questa straordinaria insalata. trame di hikama croccante e cetrioli e mango maturi morbidi. Il sapore dolce e fruttato degli ingredienti è meravigliosamente integrato calce tonificante e peperoncino piccante. E riempie di coriandolo fresco l’insalata è speziata e ne completa il sapore. Tritare le verdure e frutti con gli stessi bastoncini per rendere interessante il piatto e servire come contorno o leggero rinfrescante закуски. 
Time: 20 мин. difficoltà: Porzioni facili: 6 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 hikama medio (circa 0,5 kg)
- 2 piccoli cetrioli
- 3 manghi maturi
- 1/4 Art. coriandolo fresco tritato grossolanamente + in aggiunta per alimentazione
- 2 cucchiaini polvere di peperoncino con acciuga (o altra polvere di peperoncino media pungency)
- 2 succo di lime
Ricette con ingredienti simili: hikama, cetrioli, mango, peperoni ancho, succo di lime
Preparazione della ricetta:
- Sbucciare l’hikama e tagliarlo a strisce lunghe e sottili. Taglia i cetrioli a metà, taglia i semi e poi trita cetrioli a strisce delle stesse dimensioni di Hikama. Sbucciare il mango sbucciare e tagliare a strisce.
- Combina hikama, cetrioli e mango in una grande ciotola. aggiungere coriandolo, peperoncino in polvere con acciughe e succo di lime e mescolare delicatamente. Salare e cospargere con coriandolo.
