Prova questa lasagna, in cui non c’è un pezzo di carne. Jada de Laurentis le aggiunge briciole di amaretti, tenere zucca di noce moscata e un sacco di formaggio fuso друзьями: 
Time: 2 час. 10 minuti difficoltà: Dosi per confezione: 8-10 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 12 fogli di lasagne secche
- 2,5 cucchiai. mozzarella grattugiata
- 1/3 art. parmigiano grattugiato
- 3 amaretti sbriciolati
- 1/4 Art. burro
- 1/4 Art. farina
- 3,5 cucchiai. latte
- Pizzico di noce moscata
- 3/4 art. foglie di basilico fresco
- Sale e pepe nero macinato
- 1/2 cucchiaio. acqua
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 1 sbucciato da pelle e semi e tagliato a cubetti 2,5 cm. zucca di noce moscata (0,7 – 0,9 kg.)
Ricette con ingredienti simili: zucca di noce moscata, pasta di lasagne, amaretti, mozzarella, parmigiano, noce moscata, basilico, latte, farina
Preparazione della ricetta:
- Cuocere la purea di zucca: in una padella capiente olio di calore a calore moderatamente alto. Aggiungi la zucca e Mescolare. Cospargere di sale e pepe. Versare l’acqua nella padella, coprire e cuocere, mescolando di tanto in tanto, se debole far bollire a fuoco medio fino a quando la zucca morbida, circa 20 min. leggermente raffreddare e trasferire la zucca nella ciotola del robot da cucina. aggiungere amaretti e batti fino a che liscio. Aggiungi alla zucca purè di sale e pepe qb.
- Prepara la salsa besciamella: padella per stufati di medie dimensioni con un fondo spesso, sciogli il burro a fuoco moderato. Aggiungere la farina e mescolare per 1 minuto. Entra gradualmente il latte. Portare a ebollizione a fuoco moderato. diminuire fuoco medio e cuocere a fuoco lento, mescolando spesso sbattere fino a quando la salsa non è leggermente addensata, circa 5 minuti. aggiungere noce moscata. Raffreddare leggermente. Trasferire metà della salsa in frullatore *. Aggiungi il basilico e batti fino a che liscio. Versa la salsa al basilico nella casseruola in una casseruola e mescola. Condire con sale e pepe a piacere. * Quando schiacciato liquidi: rimuovere la capsula del liquido dal fuoco e lasciare raffreddare almeno 5 minuti Versare il liquido in un frullatore o robot da cucina riempiendolo non è più della metà. Se usi un frullatore, aprire un’estremità della copertina. Questo evita il vuoto. effetto che porterà al rilascio di vapore. Top con un frullatore con un canovaccio da cucina, eseguilo più volte in modalità impulso, e poi battere ad alta velocità fino a che liscio.
- Imburrare leggermente la teglia di vetro misura 33x23x5 cm Distribuisci 3/4 cucchiai. salsa in forma. Lay out 3 fogli di lasagne sul fondo dello stampo. Distribuire 1/3 della zucca schiacciato su fogli di lasagna. Cospargere 1/2 cucchiaio. mozzarella Versare 1/2 cucchiaio. salsa sui fogli di lasagna. Ripeti i livelli altre 3 volte.
- Posizionare la griglia al centro del forno e preriscaldarla 190 ° C. Coprire bene lo stampo con un foglio e cuocere con lasagne per 40 min Cospargere la mozzarella e il parmigiano rimanenti con le lasagne. Continuare a cuocere rimuovendo il foglio fino a quando la salsa bolle, e la superficie non è coperta da una crosta dorata, altri 15 minuti. prima Servire il piatto cotto per 15 minuti.
