Quando si cucina il pollo in una lattina di birra, è importante che lo sia solo mezzo pieno di liquido in modo che quando bolle alla griglia, la birra non traboccava e non bruciava. Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 35 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 pollo (1,8 kg.) Intero
- 2 cucchiai. l. olio vegetale
- 2 cucchiai. l. sale
- 1 cucchiaino pepe nero
- 3 cucchiai. l. il tuo mix di spezie preferito
- 1 lattina di birra
Ricette con ingredienti simili: pollo, birra leggera e secca marinata
Preparazione della ricetta:
- Nel pollo, rimuovere il collo e le viscere e scartare. Risciacquare la carcassa fuori e dentro e asciugare con un tovagliolo di carta. Grattugiare leggermente pollo prima burro e poi fuori e dentro con sale, pepe e una miscela di spezie per pollo alla griglia.
- Apri una lattina di birra e prendi qualche sorso (sorso deve essere grande in modo che metà della birra rimanga nella lattina). Posizionare la lattina di birra su una superficie dura. Prendendo in ogni mano coscia di pollo, mettila con il buco sul vaso. mossa griglia il pollo su un barattolo e centralo sulla griglia in modo che si riposava su due gambe e una lattina.
- Cuocere il pollo a fuoco indiretto moderatamente alto (cioè sotto l’uccello non dovrebbe essere una fonte di calore), coprendo la griglia con un coperchio, circa 1 e 1/4 ore, o fino alla temperatura interna raggiunge i 75 ° C nella coscia e 80 ° C nella parte inferiore della gamba. La prontezza può anche determinare perforando lo stinco con un coltello affilato: se il pollo è pronto, quindi il succo che scorre dalla puntura sarà trasparente. Prendi il pollo dalla griglia e lasciar riposare per 10 minuti, quindi puoi tagliare.
