Per questo semplice piatto, Melissa De Arabian mescola la pasta con gamberi cotti rapidamente, succo di limone rinfrescante e петрушкой. 
Time: 20 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 340 gr pasta di linguine
- 340 gr (21-25 pezzi) Pelati, tritati e oliati burro di gamberi di medie dimensioni
- 6 spicchi d’aglio tritati o grattugiati
- Scorza e succo di 2 limoni
- 5 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 cucchiaino petali di peperoncino
- Sale grosso e pepe nero appena macinato
- 1/4 teste di cipolla
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro
- 1 mazzetto di prezzemolo (foglie tagliate)
Ricette con ingredienti simili: pasta di linguine, gamberi, cipolla cipolle, aglio, prezzemolo, scorza di limone, succo di limone, pepe cereali rossi
Preparazione della ricetta:
- In una piccola ciotola, unisci l’aglio, la scorza e il succo di 1 limone, olio d’oliva, scaglie di peperoncino, sale e pepe qb, e gamberetti. Lascia a marinare.
- Nel frattempo, prepara un veloce brodo di gamberi: B mettere i gusci di gamberi e le cipolle in una piccola casseruola. Riempi con acqua e portare a ebollizione a fuoco medio. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento quando far bollire per 20 minuti Versare in una ciotola e scartare armatura e arco.
- In una grande casseruola a fuoco alto, portare l’acqua a ebollizione e aggiungi più sale. Metti la pasta e cuoci fino a che non è morbida, accesa 2 minuti meno di quanto indicato sulla confezione. Scolare e lasciare 1/2 Art. brodo.
- Scaldare la padella a fuoco alto. Porta fuori i gamberi marinare (lasciare la marinata) e metterlo nella padella. Cuocere fino al rosa e l’inizio della caramellizzazione, circa 3 minuti Decollare gamberi dalla padella, trasferire in un piatto e aggiungere alla padella marinata abbandonata. Cuocere per alcuni minuti, quindi aggiungere circa 1 cucchiaio. brodo di gamberi e 1/2 cucchiaio. decotto di pasta. Continua cuocere fino a quando la salsa è piena per metà. Aggiungi la scorza e il succo il restante limone, burro, prezzemolo e mescolare. Aggiungi sale e pepe a piacere. Unire la salsa con la pasta e gamberetti e mescolare bene. Metti in un piatto da portata e servire immediatamente.
