La ricetta per il maiale in umido con vino bianco мультиварке. 
Photo of the dish: Кэт Тойч Time: 5ora. 1 0 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8 Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 pezzo (1,3 – 1,8 kg) di spalla di maiale senza osso (o 2 kg. S osso)
- 1 cucchiaio. l. sale grosso
- 2 cucchiaini pepe nero macinato
- 1 cipolla, tritare grossolanamente
- 4 spicchi d’aglio, tritare nella pappa
- 1/2 cucchiaio. vino bianco secco
Ricette con ingredienti simili: maiale, pepe nero, cipolle, aglio, vino bianco
Preparazione della ricetta:
- Risciacquare la carne di maiale con acqua fredda, mettere a pezzi bordo, asciugare con salviette di carta e strofinare con sale e pepe. Metti il maiale nella pentola a cottura lenta, aggiungi la cipolla, l’aglio e il vino. Cuocere il maiale ad alta temperatura fino al le fibre non si separeranno facilmente l’una dall’altra, circa 5 ore o 8 ore a bassa temperatura.
- Spegni la pentola a cottura lenta e metti il maiale sul piatto. con due forchette per dividere la carne in fibre.
- Puoi anche cuocere il maiale al forno quando ad una temperatura di 160 ° C per 2,5 – 3,5 ore, forse tu interessato a una ricetta per un panino con carne di maiale in umido in una pentola a cottura lenta.
