Manzo di ropa vieha in spezie adobo

Manzo “Ropa vieha” in spezie adobo – una ricetta dettagliata Cooking.Author della ricetta – Ingrid Hoffmann шеф-повар, ведущая, продюсер Time: 3 час. 55 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 16 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

• 2,7 kg bistecche di fianco di manzo
• 1 lattina (800 gr.) Di polpa di pomodori
• 1 lattina (170 gr.) Concentrato di pomodoro
• 6 bottiglie di birra
• 1/2 cucchiaio. Salsa Worcester
• 3/4 art. condimenti “Delicioso Adobo” (vedi ricetta sotto)
• 1/2 cucchiaio. olio di canola
• 2 teste di cipolla tritate di medie dimensioni
• 2 steli e semi sbucciati e rosso tritato peperoni
• 2 gambi pelati e verde tritato peperoni
• 6 gambi di cipolle verdi tritate (solo bianco e parti verde chiaro)
• Sale e pepe nero macinato

Condimento “Delicioso Adobo”:

• 2 cucchiai. l. aglio in polvere
• 2 cucchiai. l. polvere di cipolla
• 2 cucchiai. l. origano essiccato
• 2 cucchiai. l. pepe al limone
• 2 cucchiai. l. prezzemolo secco
• 2 cucchiai. l. polvere di semi di annatto
• 1 cucchiaio. l. polvere di cumino

Ricette con ingredienti simili: manzo, pomodori, concentrato di pomodoro, cipolla in polvere, aglio in polvere, origano, annatto, cumino, birra leggero, salsa Worcestershire, peperone dolce, cipolla, prezzemolo, pepe al limone

Preparazione della ricetta:

1. Taglia un pezzo di fianco in pezzi grandi e piegali in un grande una ciotola. In una piccola ciotola, mescolare il condimento adobo e la salsa Worcester fino a quando si forma la pasta. Strofina la pasta sulla carne, aggiungi la birra e lasciare marinare per 15 minuti. nel frigo. Sposta la carne invece con una marinata in una pentola capiente e portare a ebollizione calore medio. Ridurre il calore a carne bassa e cuocere a fuoco lento. circa 3 ore
2. Togliere la carne dalla padella e salvare il brodo. Due forchette dividere la carne in fibre e scaldare in una padella larga e profonda a fuoco moderato, olio. Metti cipolle, peperoni, erba cipollina, Pomodori e cuocere fino a che morbido, 10 min. Metti nella padella concentrato di pomodoro e carne, versare 2 cucchiai. brodo abbandonato. Cover and cuocere a fuoco lento fino a quando il succo non è evaporato, circa 15 minuti. “Delicioso Adobo”: mescola tutti i condimenti a secco con una colorazione pigmento annato.