Questo è un piatto semplice che puoi mangiare anche caldo, anche freddo, come contorno o come indipendente закуску. 
il ремя: 55 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2-3 cucchiai. l. olio d’oliva
- Melanzane (tagliata 0,5 mm di spessore.) ─ 1 pz.
- Cipolla (tagliata ad anelli con uno spessore di 0,5 mm.) ─ 2 pezzi.
- Aglio ─ 1 spicchio
- Pomodoro (tagliato a cerchi spessi 0,5 mm.) ─ 2 pezzi
- 30 gr parmigiano grattugiato
Ricette con ingredienti simili: melanzane, pomodori, parmigiano, cipolle, aglio
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 375 ° C.
- In una padella grande a fuoco medio, scalda 1 cucchiaio olio. Aggiungere le fette di melanzane, salare e friggerle fino a quando colore dorato su entrambi i lati. Metti su un piatto e ripeti stessa cosa con le cipolle.
- Pesta la teglia resistente al calore con uno spicchio d’aglio. Вstendere gli strati di melanzane, cipolla e pomodoro. Versare un po ‘d’olio d’oliva. Copri la teglia di alluminio stagnola e cuoci fino a quando i pomodori sono morbidi. Tempo di cottura ─ 20 minuti.
- Togliere la teglia, rimuovere la pellicola e posizionare lo stampo sotto la griglia nel forno. Cospargere i pomodori con formaggio grattugiato e versare brodo per sciogliere e friggere il formaggio e lasciare in forno per altri 2 minuti. Rimuovere il piatto finito dal forno e servire il tavolo.
