Questo piatto vegetariano leggero per una cena regolare è estremamente ricco di proteine grazie a fagioli, uova, cavoli, formaggio e pane integrale. Ha anche molta vitamina C, calcio e calcio ferro Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 575, in totale grassi 20 g., grassi saturi g., proteine 34 g., carboidrati 70 g. fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 35min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,5 cucchiai. brodo di pollo o verdure
- 4 uova della categoria CO
- 55 gr. (circa 1/3 cucchiaio) formaggio cheddar grattugiato
- 4 fette di pane integrale
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1/2 piccola testa di cipolla rossa tritata
- 2 cucchiaini salsa di soia
- Sale e pepe nero macinato
- 1 mazzo (circa 10 cucchiai) strappato in pezzi di foglie di 5 cm cavolo nero (steli rimossi)
- 2 lattine (425 gr. Cadauna) fagioli rossi e fagioli borlotti (da si può drenare la salamoia e sciacquare i fagioli, in un’altra salamoia lasciare)
- La tua salsa piccante preferita da servire
Ricette con ingredienti simili: fagioli neri, fagioli rene, cavolo verde, salsa piccante, salsa di soia, formaggio cheddar, pane cereali integrali, cipolla rossa, uova, toast
Preparazione della ricetta:
- In una casseruola di medie dimensioni a fuoco medio-alto, preriscaldare un cucchiaio di olio. Metti le cipolle e friggi, mescolando, fino a quando morbidezza, circa 4 minuti Aggiungi i fagioli insieme a sinistra salamoia da una lattina, brodo di pollo, salsa di soia, 1/2 cucchiaino. sale e qualche chicco di pepe nero. Portare a ebollizione, aggiungere cavolo e mescolare fino a quando non cambia colore. Riporta bollire e cuocere fino a quando il cavolo è morbido e il contenuto le pentole non si addensano leggermente, circa 15 minuti. Rimuovere la padella da sparare, coprire e tenere al caldo.
- Preriscaldare in una padella antiaderente di grandi dimensioni cucchiaio rimanente di olio. Quando l’olio è caldo, martellare pan le uova e friggere fino a quando le proteine si fissano, circa 2 minuti. Cospargere ogni uovo con pepe, coprire la padella e cuocere, fino a quando gli scoiattoli sono completamente pronti e i tuorli rimangono ancora liquido, circa altri 2 minuti. Togli la padella dal fuoco.
- Preriscaldare la griglia nel forno. Metti su ogni pezzo di pane formaggio e griglia fino a quando il formaggio si scioglie. taglio ogni fetta in 4 parti. Distribuire il piatto finito tra quattro in piatti profondi, adagiare in ogni uovo e servire con fette di toast al formaggio. Servire con salsa piccante.
