Farina d’avena e melassa a cottura rapida sono quelle “nuove” gli ingredienti che ellie krieger aggiunge alla ricetta tradizionale pane di carne. Inoltre, è composto da carne macinata di manzo, шампиньонов и трав. 
Time: 1 hour. 30 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 680 gr. carne macinata magra (10% di grassi o meno)
- 3/4 art. farina d’avena (cereali per la colazione)
- 225 gr. funghi prataioli bianchi tritati finemente
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 1 cipolla piccola a dadini (1 cucchiaio)
- 1 carote piccole finemente grattugiate
- 2 cucchiai. l. concentrato di pomodoro
- 1 lattina (225 gr.) Di salsa di pomodoro senza sale
- 2 cucchiaini Salsa Worcester
- 1 cucchiaio. l. senape pronta
- 1/2 cucchiaino timo secco
- 1 spicchio d’aglio tritato
- 3/4 cucchiaini sale
- 1/2 cucchiaino pepe nero appena macinato
- 2 uova sbattute della categoria CO
- 1 cucchiaio. l. melassa di solfuro non trattata
Ricette con ingredienti simili: carne macinata, funghi champignon, cipolle, aglio, carote, timo, senape, concentrato di pomodoro, salsa di pomodoro, salsa Worcestershire, uova, cereali per la colazione, melassa
Preparazione della ricetta:
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente, mettere le cipolle e funghi champignon e friggere per circa 8 minuti, fino ad evaporare liquido e i funghi non inizieranno a dorare. Aggiungi carote, concentrato di pomodoro, timo e aglio e cuocere, mescolando, per altri 2 minuti. Lasciare raffreddare completamente.
- In una grande ciotola, mescola la carne macinata, la farina d’avena, le uova, Worcester salsa, miscela di funghi, sale e pepe. Mescola bene. trasferimento mescolare in una teglia da 23×33 cm e formare un pane 13 cm di larghezza e 5 cm di altezza In una piccola ciotola, mescolare salsa di pomodoro, melassa e senape e versare questo composto sulla carne pane.
- Preriscalda il forno a 180 ° C. Cuocere il pane di carne per 55-60 minuti., fino a quando la temperatura del termometro di cottura raggiunge i 70 ° C. Togliere dal forno e lasciare riposare per 15 minuti, quindi tritare.
