Se chiedi al primo arrivato “Quale nazione mangia di più carne “, con un’alta probabilità la risposta sarà” americani “. Questi ragazzi amo molto i piatti di carne e ne sanno molto la cottura. Costolette, bistecche, centinaia di tipi di barbecue e divino delicato maiale sfilacciato, spezzato in fibre dal minimo toccando e sciogliendosi in bocca. Per ottenere tale morbidezza, carne languiscono a lungo nel loro succo, in media 6-8 ore. Tuttavia, i proprietari di una moderna pentola a pressione multicooker non devono spendere così tanto tempo, e questa è conosciuta per essere la risorsa più preziosa. grazie progresso moderno, tutto ciò che riguarda tutto richiederà solo 2 ore e questo insieme a fare la salsa e fare i panini! Condividi con amici: 
Tempo: 2 ore. Difficoltà: facile Quantità: 12 panini nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 pezzo (1,8 kg.) Collo di maiale disossato, tagliare il grasso in eccesso e tagliato in 6 parti
- 3 cucchiai. l. zucchero di canna
- 2 cucchiaini paprika piccante
- 1 cucchiaino senape in polvere
- 0,5 cucchiaini cumino macinato
- 2 cucchiaini olio vegetale
- 0,5 cucchiai. aceto di mele + facoltativo da gustare
- 3 cucchiai. l. concentrato di pomodoro
- 12 involtini di patate per hamburger
- 1 cucchiaio. salsa barbecue, per servire
- 4 cucchiai. Cole Slow, per servire
- Equipaggiamento speciale: pentola a pressione multicucina
Ricette con ingredienti simili: panini hamburger, maiale, cumino, paprika
Preparazione della ricetta:
- In una tazzina, mescolare paprika, senape, cumino, 1 cucchiaio. l. zucchero di canna, 2 cucchiaini. sale e 0,5 cucchiaini Spalmare il maiale con tutti i lati con una miscela di spezie.
- Accendi il fornello alto nel fornello lento. versare olio vegetale e quando fa caldo aggiungere il maiale e friggerlo in 2 lotti fino a doratura su tutti i lati, per Questo richiederà circa 5 minuti. Commuta il multicooker in modalit� Preriscaldare, rimuovere la carne e adagiarla su un piatto.
- Per il succo di carne rimasto nella pentola a cottura lenta, versare 3/4 cucchiai. acqua. Aggiungi aceto di mele, concentrato di pomodoro, i restanti 2 cucchiai. l. zucchero di canna e 2 cucchiai. acqua e mescolare con una frusta per combinano. Riporta la carne al fornello lento. seguire istruzioni del produttore per bloccare il coperchio e preparare tutto per la cottura in modalità pentola a pressione. Imposta alto pressione per 1 ora
- Al termine del ciclo di cottura a pressione, attiva la modalità di rilascio rapido del vapore seguendo le istruzioni e attendi fino al completamento completo del ciclo. Stai attento a non farlo per soffrire di residui di vapore, sbloccare e rimuovere il coperchio e trasferisci il maiale in una ciotola capiente.
- Passa la cottura lenta alla cottura normale e fai sobbollire il sugo rimanente è di circa 15 minuti, fino a quando il suo volume non diminuisce in la metà. Mentre il succo di carne viene evaporato usando un mestolo rimuovere l’eventuale grasso che appare sulla sua superficie. Sale da gustare.
- Nel frattempo, usa 2 forchette per smontare il maiale in piccoli pezzi.
- Aggiungi alla carne 3 cucchiai. sugo evaporato e stagionatura gusto con sale e aceto di mele. Servire in focacce per hamburger con salsa barbecue e Cole lento.
