Panini di maiale in umido hawaiani – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 8 час. 20 min. Difficoltà: media Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
panino
- 1,6 kg spalla di maiale
- 1 confezione (450 ml.) Marinata di Teriyaki (marinata di soia già pronta salsa, vino e aceto)
- 8 panini per hamburger
- 1 cucchiaino pepe macinato
- 1/2 cucchiaio. brodo di pollo
- 1/2 cucchiaio. zucchero di canna
- 1/4 Art. salsa di soia
- 1 cucchiaio. salsa chili
- 1 lattina (180 ml) di succo d’ananas
- 1 cipolla tritata
- 2 carote a fette
- 1 cucchiaio. l. paprica
Salsa hawaiana
- 2 cucchiai. l. olio di canola
- 1 cucchiaio. l. zenzero tritato
- 2 cucchiaini aglio tritato
Ricette con ingredienti simili: maiale, panini hamburger, cipolle, aglio, radice di zenzero, carote, salsa di soia, zucchero paprika marrone
Preparazione della ricetta:
- In una piccola ciotola, mescolare tiriaki, paprika e pepe. grasso maiale questa miscela fino a quando non si utilizza l’intero volume. In una ciotola mescolare brodo di pollo, zucchero di canna, salsa di soia, salsa di peperoncino e succo d’ananas.
- In una pentola da 5 litri. mettere le cipolle e le carote tritate. Metti il maiale sopra le verdure e versa metà del composto con succo d’ananas. Lasciare la miscela rimanente per la salsa hawaiana. Chiudere la pentola a cottura lenta e cuocere alla temperatura più bassa per 7-8 ore. La carne dovrebbe essere facilmente scomposta in fibre.
- Rimuovere la carne dalla pentola a cottura lenta e trasferirla al taglio bordo. Con due forchette, dividere accuratamente la carne in fibre.
- Servire gli involtini di maiale con salsa hawaiana o usandolo per immersione. È possibile utilizzare la carne di maiale rimanente quando si cucina gnocchi cinesi e pizza hawaiana con ananas: abbina il vino Riesling a questo piatto hawaiano salsa: in una casseruola di medie dimensioni a fuoco medio olio. Aggiungi aglio e zenzero e friggi fino a che non diventa morbido, circa 2 min. Aggiungi la rimanente miscela di ananas, porta a ebollizione, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 10 min.
