Insalata di pollo con sedano, semi di papavero, albicocche secche e noci pecan, così puoi farcire le pite. E tu diventi delizioso succoso sandwich Condividi con gli amici: 
Tempo: 40 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 petti di pollo con osso e pelle (circa 900 gr.)
- 4 metà pita integrali
- 1/2 cucchiaio. maionese
- 1/3 art. panna acida o yogurt greco magro
- 1 cucchiaio. l. Senape di Digione
- 1 grande arancia
- Sale e pepe nero appena macinato
- 1 gambo di sedano tritato
- 1/4 Art. coriandolo fresco tritato
- 1,5 cucchiai. l. papavero
- 1/2 cucchiaio. noci pecan tostate, mandorle o noci tostate noccioline
- 1/2 cucchiaio. albicocche secche tritate (facoltativo)
- Foglie di lattuga strappate a fette per servire
Ricette con ingredienti simili: petto di pollo, pita, panna acida, yogurt, maionese, senape di Digione, arance, sedano, semi di papavero, frutta secca, albicocche secche, lattuga, mandorle, noci pecan, noci noci, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- Metti il pollo in una padella, riempilo con acqua fredda e aggiungi un cucchiaino di sale. Sbucciare mezza arancia con un pelapatate strisce di scorza. Metti la scorza in acqua. Coprire la padella con un coperchio e portare a ebollizione a fuoco alto. Quindi ridurre il calore a moderatamente debole e cuocere senza coprire, con una leggera ebollizione fino al prontezza di pollo, circa 18 min. Tira fuori il pollo e daglielo rinfrescati.
- Strofina la scorza d’arancia rimasta in una grande ciotola. Spremi dentro una ciotola di succo. Aggiungi maionese, panna acida, senape di Digione, sedano, noci pecan, coriandolo, semi di papavero, 1/2 cucchiaino sale e pepe qb. su aggiungere le albicocche secche se lo si desidera.
- Tritare il pollo, rimuovere le ossa e la pelle e mescolare con spogliatoio. Metti alcune foglie di lattuga in ogni pita e un po ‘di insalata di pollo.
