Pizza Putanesca – una ricetta dettagliata per cucinare друзьями: 
Time: 15min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. l. pasta di acciughe o 6 filetti di acciughe
- 340 gr affumicato fette molto sottili di affumicato mozzarella
- 1 lattina (800 gr.) Cubetti di pomodoro al forno
- 3 spicchi d’aglio tritati
- 1/2 cucchiaino scaglie di pepe rosso tritato
- 1/2 cucchiaio. olive snocciolate tritate di buona qualit�
- Una manciata di prezzemolo tritato
- 1 base per pizza sottile pronta
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
Ricette con ingredienti simili: pomodori, pasta di lievito, formaggio mozzarella, peperoncino, aglio, acciughe, olive nere, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare il forno a 220 ° C. Preriscaldare a fuoco medio. padella di medie dimensioni. Versare l’olio d’oliva e dispensare girando l’olio sul fondo della padella 2 volte, mettere l’aglio, incollare acciughe e scaglie di peperoncino. Quando le acciughe (se sono intere) disperdere o l’aglio diventa morbido dopo circa 2 minuti, aggiungere i pomodori e le olive. Stufare la salsa per 3-4 minuti. Ungere la pizza salsa e mettere le fette di mozzarella affumicata. Cuocere la pizza mentre il formaggio non si scioglierà e la crosta non diventerà croccante, 10 min. fetta e servire.
