Il pollo al curry è un piatto asiatico con un aroma complesso e interessante e gusto incredibile, che è molto facile da cucinare a casa. piega tutti gli ingredienti in una pentola a cottura lenta, chiudere il coperchio e impostare tempo. Il pollo languirà in una miscela di latte di cocco, spezie e pasta al curry massaman. Questa pasta è più morbida sapore diverso da altri tipi di curry tailandese piccante. pronto Servi il piatto in una ciotola con riso, cosparso di arachidi croccanti e fresco verdura Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 690, in totale grassi 39 g., grassi saturi g., proteine 50 g., carboidrati 31 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 7ora. 25 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 kg ossa di pollo senza pelle
- 1 lattina da 400 gr. latte di cocco tailandese
- 1/4 Art. massaman di pasta di curry (o pasta di curry rossa e 1 cucchiaio. l. zucchero)
- 2 cucchiaini salsa di pesce
- 2 cucchiaini radice di zenzero pelata tritata
- Scorza finemente grattugiata e 1 succo di lime e fette di lime per alimentazione
- 1 gambo di citronella
- 1/4 Art. arachidi tostate e facoltativamente per servire
- 450 gr piccole patate rosse, tagliate a met�
- Riso bianco bollito per servire
- Coriandolo fresco tritato per servire
Ricette con ingredienti simili: cosce di pollo, patate rosse, latte di cocco, pasta di curry, salsa di pesce, radice di zenzero, lime succo di frutta, citronella, arachidi
Preparazione della ricetta:
- In una ciotola di una pentola a cottura lenta con un volume di 6-8 litri. mescolare 0,5 cucchiai. acqua latte di cocco, pasta di manzo al curry, salsa di pesce, zenzero e scorza calce. Elimina lo stelo della citronella con il lato smussato di un coltello o di un martello per carne e legarlo in un nodo. Aggiungi al fornello lento citronella, arachidi e patate. Metti sopra le cosce di pollo e premere delicatamente per immergerli nel liquido. Chiudi il coperchio e cuocere a fuoco basso per 7 ore.
- Apri la pentola a cottura lenta e rimuovine dalla superficie della salsa grasso. Aggiungi il succo di lime e il sale. Distruggi il pollo per altro piccoli pezzi. Lasciare riposare per 5 minuti fino a quando la salsa è un po ‘ addensa. Rimuovi ed elimina la citronella.
- Servire il curry con riso. Cospargere le arachidi e il coriandolo sopra e mettere spicchi di lime.
