Un ottimo modo per cuocere il pollo. Il segreto è fare il pollo piatta. Usa un coltello da carne. Taglia il pollo dall’altra parte metà della cresta e del seno. Questo è un ottimo piatto di pollo: lei Risulta sempre succoso e molto profumato. Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. più tempo difficoltà marinatura: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 pollo mezzo affettato per friggere (1,4 kg.)
- 2 cucchiai. cipolle tritate
- 10 spicchi d’aglio, schiacciati con 1 cucchiaino. sale
- 1/2 cucchiaio. vino bianco
- 1/4 Art. olio d’oliva
- 2 cucchiaini aceto da tavola
- 1/4 Art. succo di lime
- 1/2 cucchiaino pepe nero
- 2 cucchiaini cumino macinato
- Impanare la farina
- Olio d’oliva per friggere
Ricette con ingredienti simili: pollo, cipolle, aglio, vino bianco, succo di lime, cumino
Preparazione della ricetta:
- Nel frullatore, mettere le cipolle, metà della miscela di aglio con sale, vino, olio d’oliva e aceto. Macinare accuratamente. Riempi il pollo marinare e mettere, coperto, in frigorifero per 2-4 ore decapare e asciugare il pollo con un tovagliolo di carta.
- Preriscalda il forno a 190 ° C. Strofina le due metà di pollo su entrambi lati della rimanente miscela di aglio e sale. Ok se tu puoi strofinare un po ‘di miscela sotto la pelle senza strapparla. pioggerella pollo su entrambi i lati con succo di lime, quindi cospargere con pepe nero e cumino. Cospargi leggermente il pollo con la farina e friggi rapidamente su entrambi i lati in una padella in olio d’oliva.
- Metti le metà di pollo nella teglia con la pelle pelata. Cuocere per 30-45 minuti fino a quando il succo di carne è trasparente. Utilizzare un termometro da cucina, se necessario, o utilizzare occasione, se la tua “anima gemella” ti ha dato il suo Natale.
