Pollo alla griglia con mango fresco salsa

Pollo alla griglia con salsa di mango fresco – dettagliato ricetta di cucina Condividi con gli amici: Tempo: 1 ora. 10 minuti più tempo di decapaggio Difficoltà: facile Porzioni: 8 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Cosce di pollo

• 8 cosce di pollo con pelle e ossa
• 8 gambe con pelle
• 1/4 Art. aceto di vino rosso
• 1 cucchiaio. olio vegetale
• 1 cipolla grande tritata grossolanamente
• 3 gambi di cipolle verdi tritate grossolanamente
• 2 cucchiai. l. zenzero fresco grattugiato
• 4 spicchi d’aglio tritati
• 1 cucchiaio. l. zucchero di canna
• 1 cucchiaio. l. zucchero di canna
• 2 peperoni e gambi scozzesi giamaicani cofano
• 2 cucchiai. l. foglie di timo fresco finemente tritate
• 1/4 cucchiaino cannella in polvere
• 1/4 cucchiaino noce moscata macinata
• Un pizzico di chiodi di garofano macinati
• 1 cucchiaino pimento macinato
• 1/2 cucchiaino sale
• 1/4 cucchiaino pepe nero macinato
• 2 cucchiai. l. succo di lime fresco

Mango e coriandolo Relish

• 3 manghi maturi pelati e tagliati a dadini
• 1/4 Art. cipolle rosse tritate finemente
• 2 cucchiai. l. foglie di coriandolo fresco tritato
• 1 cucchiaio. l. foglie di origano fresco tritato
• 1 cucchiaio. l. teste di cipolla verde tritate
• 3 cucchiai. l. succo di lime
• 3 cucchiai. l. succo d’arancia fresco
• 1 cucchiaino miele
• Sale e pepe nero macinato

Ricette con ingredienti simili: cosce di pollo, cosce di pollo, salsa salsa, mango, cipolla rossa, aglio, peperoncino, radice di zenzero, timo, cannella, noce moscata, chiodi di garofano, pimento, origano, succo di lime, aceto di vino, zucchero di canna, miele, coriandolo

Preparazione della ricetta:

1. In un robot da cucina, schiaccia tutti gli ingredienti tranne il pollo fino a quando stato quasi omogeneo. Pungere il pollo con una forchetta per piccoli fori formati. Metti il ​​pollo in un grande teglia poco profonda e strofinare la marinata sulla carne. copertura modulo e refrigerare per 24-48 ore, a seconda quanto è ricco il gusto che vuoi ottenere. Preriscaldare la griglia. Griglia il pollo su ogni lato per 5-6 minuti. o prima prontezza.
2. Mango Relish: mescola Mango con il resto ingredienti in una ciotola media e lasciate riposare a temperatura ambiente.