Alcuni cucchiai di capperi a cui aggiunge Jada De Laurentis salsa di pomodori e vino bianco, dai luce a questo piatto солоноватый привкус. 
Time: 55 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 cosce di pollo
- 2 petti di pollo divisi in due con pelle e ossa
- 3/4 art. vino bianco secco
- 1 lattina (800 gr.) Fette di pomodoro con succo
- 2 cucchiaini sale, più un po ‘di più a piacere
- 1 cucchiaino pepe nero appena macinato, più un po ‘di più gusto
- 1/2 cucchiaio. farina di grano premium per impanare
- 3 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 grande peperone rosso tritato
- 1 testa di cipolla tritata
- 3 spicchi d’aglio tritati
- 3/4 art. brodo di pollo a basso contenuto di sale
- 3 cucchiai. l. capperi senza salamoia
- 1,5 cucchiaini foglie di origano essiccate
- 1/4 Art. foglie di basilico tritate grossolanamente
Ricette con ingredienti simili: cosce di pollo, petto di pollo, peperoni, cipolle, aglio, origano, basilico, capperi, pomodori, vino bianco, farina
Preparazione della ricetta:
- Cospargere pezzi di pollo 1 cucchiaino. sale e pepe Rotolare leggermente pollo nella farina In una padella grande e pesante a fuoco medio-alto scaldare l’olio d’oliva. Metti i pezzi di pollo in una padella e friggere per 5 minuti da ogni lato. Se va nella padella non tutto il pollo, friggerlo in due passaggi. Metti la carne un piatto.
- Metti peperone, cipolla e aglio nella stessa padella e friggere a fuoco medio fino a quando le cipolle sono morbide, circa 5 minuti. Sale e pepe Aggiungi il vino e fai sobbollire finché non bolle. a metà strada, circa 3 minuti Aggiungi i pomodori con succo, brodo, capperi e origano. Rimetti il pollo nella padella e giralo, in modo che sia completamente ricoperto di salsa. Porta a ebollizione la salsa. Continuare a cuocere a fuoco medio-basso fino a quando il pollo è cotto, circa 30 minuti per seno e 20 min. per le cosce. Pinze metti il pollo sui piatti. Se necessario, fai bollire la salsa fino a quando densità, circa 3 minuti Rimuovere il grasso in eccesso dalla superficie della salsa. Metti la salsa sul pollo, cospargi di basilico e servi.
