Pollo in marinata con rum scuro – una ricetta dettagliata Cooking.Author della ricetta – Ingrid Hoffmann шеф-повар, ведущая, продюсер 
Time: 1 hour. difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 900 gr. petti di pollo o cosce senza pelle e ossa (extra rimuovere il grasso)
- 2/3 art. rum scuro
- 3 cucchiai. l. Salsa Worcester
- 1 pezzo di zenzero pelato e grattugiato (2,5 cm.)
- 2 cucchiai. l. zucchero di canna
- 6 spicchi d’aglio tritati
- 1/3 art. succo d’arancia
- 1 cucchiaino scorza d’arancia
- 1 arancia a fette sottili per la decorazione
- 1 cucchiaio. l. foglie di coriandolo fresco tritate più un po ‘di più per decorazione
Ricette con ingredienti simili: petto di pollo, cosce di pollo, Succo d’arancia, salsa Worcestershire, zucchero di canna, zenzero radice, aglio, rum, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- In una grande ciotola, mescola rum scuro, succo d’arancia, scorza di arancia, salsa Worcester, zenzero, zucchero di canna, aglio e coriandolo. Metti il pollo nella marinata, copri il cibo filmare e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti. o fino a 4 h.
- Preriscaldare la griglia a una temperatura moderatamente alta. marinare il pollo e metterlo sulla griglia. Friggere fino a quando non lo è marrone su entrambi i lati e il succo di carne non diventerà trasparente, circa 10 minuti su ogni lato, irrigazione durante la cottura residui di marinata più volte. Servire cosparso di coriandolo e decorare con fettine di arancia.
