Pollo saltato con salsa di arachidi

Chicken Sauté with Peanut Sauce – Una ricetta dettagliata di cottura. il ремя: 2 час. 35 minuti Difficoltà: facile Quantità: 20 saltati sugli spiedini Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Pollo e sottaceti

• 700 gr. petti di pollo spellati e senza pelle ossatura
• 1 cucchiaio. yogurt naturale
• 1 cucchiaino zenzero grattugiato
• 1 cucchiaino aglio tritato
• 1 cucchiaio. l. polvere di curry
• Olio vegetale alla griglia
• Testa di lattuga
• Foglie Di Coriandolo Fresche
• Equipaggiamento: 20 spiedini di legno (immergere in acqua 30 min.)

Salsa per immersione alle arachidi

• 1 cucchiaio. burro di arachidi omogeneo
• 1/4 Art. salsa di soia a basso contenuto di sale
• 2 cucchiaini pasta di peperoncino rosso (ad esempio, Sambal)
• 2 cucchiai. l. zucchero di canna
• 2 succo di lime
• 1/2 cucchiaio. acqua calda
• 1/4 Art. arachidi tritate per la decorazione

Ricette con ingredienti simili: petto di pollo, lattuga, radice di zenzero, pasta di peperoncino, aglio, zucchero di canna, succo di lime, Burro di arachidi, salsa di arachidi, curry, coriandolo, arachidi, yogurt

Preparazione della ricetta:

1. Marinata: in una ciotola poco profonda, mescola yogurt, zenzero, aglio e curry in polvere. Mescolare. Metti le strisce di pollo dentro yogurt marinare e mescolare delicatamente in modo che il pollo sia completamente coperto da esso. Copri e lascia marinare il pollo frigorifero per un massimo di 2 ore
2. Stringi gli spiedini imbevuti di pollo facendoli passare al centro del pezzo in modo che il pollo rimanga sulla griglia durante la frittura posto. Posizionare la padella a fuoco medio e ungerla. olio in modo che la carne non si attacchi. Friggere il pollo in padella per grill per 3-5 minuti. su ogni lato fino a quando sono teneri e rosei marrone.
3. Servire su un piatto di lattuga e coriandolo. ВServire la salsa di arachidi in una piccola ciotola separata. Salsa: in un robot da cucina o in un frullatore, mescola l’arachide pasta, salsa di soia, pasta di peperoncino, zucchero di canna e succo di frutta calce. Batti fino a quando non viene schiacciato. Non spegnere l’apparecchio. acqua calda per diluire la salsa (potrebbe essere necessario abbastanza). Versare la salsa in una bella ciotola da portata e cospargere con le arachidi tritate. Servire con il pollo saltato.