Lessare gli spaghetti integrali e servire con la luce Polpette italiane in salsa di pomodoro. E così diventano le polpette meno grassi e ipercalorici, sostituiscono parte della carne con funghi. Inoltre, il sapore dei funghi si fonde perfettamente con il manzo e migliora esso. Tutto ciò di cui hai bisogno è solo un fungo portobello per 200 gr. carne macinata. Questo champignon marrone con un grande cappello ha un gusto più intenso rispetto ad altri tipi funghi. Mescolare la carne macinata per le polpette in un robot da cucina, formare delle palline e stufarle in salsa di pomodoro grattugiata con spezie “. Abbiamo reso questo piatto facile – ridotto la quantit� grasso, integrando manzo con funghi e albume d’uovo. E spaghetti da il grano intero ha aggiunto più fibra al piatto “. una porzione: (4 in totale) Calorie 413, grassi totali 11 g, saturi grassi, proteine 24 g, carboidrati 59 g, fibre, mg, colesterolo mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour. 10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 220 gr filetto di manzo tritato
- 1 fetta di pane integrale, grande sbriciolato
- 1 cipolla media, tritata
- 1 grande cappello portobello, tritare finemente
- 4 spicchi d’aglio, tritati
- 1/4 Art. foglie di prezzemolo fresco
- Proteine 1 uovo grande
- Noce moscata grattugiata
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 0,5 cucchiai. brodo di manzo leggermente salato
- 1 lattina (800 gr.) Pomodori pelati in scatola proprio succo, strofinali con le mani
- 1 mazzetto di basilico fresco
- 3 rametti di timo fresco
- 220 gr spaghetti integrali
- Parmigiano Reggiano (facoltativo)
Ricette con ingredienti simili: carne macinata, funghi portobello, purè di pomodori, spaghetti, noce moscata, timo, basilico
Preparazione della ricetta:
- In un robot da cucina, macina il pane in grandi briciole. aggiungere carne macinata, 1/4 cucchiaio. cipolle, funghi, 1 cucchiaio. l. aglio, prezzemolo e albume d’uovo; salare, pepare e aggiungere la noce moscata; di nuovo macinare per mescolare tutto. Forma circa 20 palline con un diametro di circa 2,5 cm. e posizionali su un piatto.
- Scaldare l’oliva media in una casseruola di medie dimensioni a fuoco medio. olio, aggiungere l’aglio e le cipolle rimanenti. Friggere periodicamente mescolando fino a che morbido, circa 10-12 minuti. Aggiungi i pomodori e brodo. Lega rametti di basilico e timo con filo da cucina e mettere in padella.
- Portare a ebollizione e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 20 minuti. Aggiungi le polpette e continua a cuocere a fuoco lento, senza disturbare, fino a quando non sono parzialmente non cuocere, circa 10 minuti. Capovolgi le polpette e stufale altre 10 minuti o fino al momento.
- Nel frattempo, fai bollire la pasta in acqua bollente salata secondo le istruzioni sulla confezione; servire gli spaghetti con polpette e salsa.
