La radice di sedano bollita ha una consistenza molto simile a patata, ha solo un sapore più piccante e contiene in due volte meno calorie. Pertanto, può essere facilmente utilizzato per preparare purè di patate gustose e salutari. Bollilo patate e diluire una porzione con radice di sedano bollita, e poi schiacciare aggiungendo yogurt, kefir o latticello per dare un contorno di gusto cremoso. Questa ricetta mostra l’ottimale rapporto tra le colture di radice di patate e sedano. Opzionalmente tu È possibile regolare il contenuto calorico del piatto, modificando le proporzioni a favore сельдерея. 
The photopiatti: Robin Miller Tempo: 25 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 grandi tuberi di patata (circa 1 kg.), Pelati e tagliato a pezzi di 5 cm.
- 1 radice di sedano (circa 200 gr.), Pelata e tritata in pezzi di 5 cm.
- 4 spicchi d’aglio, pelati
- 3/4 art. yogurt basso o kefir grasso
- 2 cucchiaini olio d’oliva
- 2 cucchiai. l. erba cipollina tritata
Ricette con ingredienti simili: patata, radice di sedano, erba cipollina, yogurt, aglio
Preparazione della ricetta:
- In una grande casseruola, mescolare le patate, la radice di sedano e l’aglio. Versare abbastanza acqua per coprire le verdure e mettere padella a fuoco alto. Portare a ebollizione, ridurre il calore a moderare e cuocere per 10 minuti fino a quando le patate sono morbide.
- Scolare e trasferire patate, sedano e aglio a una grande ciotola. Aggiungere lo yogurt e l’olio d’oliva e schiacciare a una consistenza omogenea (o con grumi, se preferisci piace!). Mescolare la cipolla e il pepe a piacere.
