Con questa ricetta, puoi facilmente trasformare il cavolfiore in contorno facilmente digeribile a basso contenuto calorico e basso contenuto di carboidrati, che sostituirti con riso e altri cereali. In questo riso vegetale contiene solo ¼ della parte di carboidrati che otteniamo riso bianco E olio d’oliva, cipolle fritte, erbe fresche e un po ‘di succo di limone arricchirà il gusto del cavolfiore Puoi mangiare come piatto indipendente. Anche il riso di il cavolfiore può essere servito con carne, pollo, pesce e qualsiasi altro piatti principali che di solito vengono con il riso. Il valore nutrizionale di uno porzioni: (totale 4) Calorie 140, grasso totale 11 g, grassi saturi g., proteine 3 g., carboidrati 10 g., fibra g., colesterolo mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 25min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 grande testa di cavolfiore, divisa in 2,5 infiorescenze cm.
- 3 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 cipolla media, tagliata a cubetti
- 2 cucchiai. l. foglie di prezzemolo tritate finemente
- Succo di mezzo limone
Ricette con ingredienti simili: cavolfiore, succo di limone
Preparazione della ricetta:
- Taglia le infiorescenze di cavolfiore, tagliando via tutto se possibile steli. In 3 set, metti le infiorescenze in un robot da cucina mescolare per rendere il cavolo simile al couscous.
- In una padella capiente a fuoco medio, scaldare l’oliva olio. Non appena il fumo esce dall’olio, aggiungi la cipolla e mescola, per coprirlo con olio. Continua a friggere, mescolando spesso, fino a quando la cipolla non frigge ai bordi e non si ammorbidisce, circa 8 minuti. aggiungere cavolfiore e mescolare. Aggiungi 1 cucchiaino. salare e continuare friggere, mescolando spesso, fino a quando il cavolfiore si ammorbidisce, 3-5 minuti. Togliere dal fuoco.
- Trasferisci il cavolfiore in una grande ciotola da portata, cospargere con prezzemolo, cospargere con succo di limone e sale a piacere. Servire caldo
