La bistecca di Salisbury è un falso nel mondo delle bistecche, che a differenza i tagli di manzo premium possono permettersi quasi ciascuno. Nonostante il suo status di bistecca finta, bistecca di Salisbury molto gustoso, ricco e servito con un delizioso sugo. la è fatto con carne macinata, che si forma in una bistecca, fritti e poi stufati in salsa. Aroma perfetto i funghi saranno un’aggiunta al manzo. Sulla base di loro, viene preparata la salsa secondo questa ricetta. Servire una bistecca di uovo con Salisbury tagliatelle o qualsiasi altro contorno a piacere. Il valore nutrizionale di uno porzioni: (4 in totale) Calorie 352, grassi totali 21 g, grassi saturi g., proteine 27 g., carboidrati 11 g., fibra g., colesterolo mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 35 мин. difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr carne macinata
- 1 uovo grande, leggermente sbattuto
- 1/4 di cipolla, tritata finemente (circa 1/3 di cucchiaio)
- 7 crackers salati sottili, schiacciati (circa 1/4 cucchiaio)
- 1 cucchiaino salvia fresca tritata
- 3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro
- 220 gr funghi tritati assortiti
- 2 cucchiaini Salsa Worcester
- 3 cucchiai. l. farina
- 1-2 cucchiai. l. prezzemolo tritato
- Pasta all’uovo al burro, servita (opzionale)
Ricette con ingredienti simili: carne macinata, uova, cracker, salsa Worcestershire, funghi, prezzemolo, salvia
Preparazione della ricetta:
- In una grande ciotola, mescolare delicatamente la carne macinata, l’uovo, la cipolla, cracker schiacciati, salvia, 0,5 cucchiaini. sale e un po ‘di terra pepe nero Dividi in 4 parti uguali e forma ovale cotolette spesse circa 1 cm.
- In una padella capiente a fuoco medio, scalda 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro. Friggere le polpette per circa 4 minuti con ogni lato. Metti su un piatto.
- Aggiungi 1 cucchiaio alla padella. l. (15 gr.) Burro e friggere i funghi fino a quando non sono leggermente dorati, per circa 2 minuti. Mescolare con salsa Worcester, sale e pepe a piacere, raschiando dal fondo padelle che attaccano i pezzi. Cospargere di farina e mescolare, quindi mescolare 2,5 cucchiai. acqua calda e cuocere a fuoco lento fino a quando inizia la salsa addensare, circa 2 minuti. Aggiungi i restanti 1 cucchiaio. l. (15 gr.) burro e mescolare.
- Riportare le cotolette e i succhi rilasciati dal piatto a alla padella. Cuocere fino a quando la salsa non si addensa e cotolette fritto, circa 2 minuti. Cospargere con prezzemolo, sale e pepe. Servire con noodles se lo si desidera.
