Questo delizioso dessert freddo è composto da tre tipi agrumi: limone, arancia e lime. Ognuno di loro ha il suo note speciali che, se miscelate, si trasformano in un bouquet sapori rinfrescanti, completati in modo interessante dalla menta. Per cucinare lo sciroppo di menta semplice viene prima bollito, quindi miscelato scorza di succo e agrumi. Il sorbetto è congelato in una gelatiera e si congela nel congelatore. Servilo cospargendo italiano liquore al limoncello e goditi questo equilibrato gusto agrodolce e corroborante.
Autore della ricetta – Jake Smollett – Attore, presentatore americano blog culinario
Time: 8 час. 45 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Le ricette usano la dimensione capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. zucchero semolato
- 0,5 cucchiai. foglie di menta fresca
- 1,5 cucchiai. succo di limone appena spremuto (7 limoni)
- 1 cucchiaio. l. scorza di limone
- 1 cucchiaio. l. scorza d’arancia
- 1 scorza di scorza
- Succo 1 Arancia
- Una goccia di limoncello per cospargere il sorbetto
- Rametti di menta per servire
- Attrezzatura speciale: gelatiera
Ricette con ingredienti simili: succo d’arancia, succo di limone, liquore al limoncello, menta
Preparazione della ricetta:
- In una piccola casseruola, mescolare lo zucchero e 1 cucchiaio. acqua e moderatamente portare a ebollizione a fuoco alto. Cuocere, mescolando fino allo zucchero sciogliere in circa 10 minuti. Togliere dal fuoco, aggiungere le foglie di menta e lascialo fermentare per circa 15 minuti fino a quando lo sciroppo si raffredda. tensione sciroppo in una ciotola di medie dimensioni. Aggiungi il succo di limone, la scorza limone, scorza d’arancia, scorza di lime, succo d’arancia e 0,5 cucchiai. acqua. Mescolare.
- Versare il composto nella ciotola congelata del gelatiere e cuocere sorbetto secondo le istruzioni del produttore. trasferimento sorbetto in una teglia profonda, chiudere ermeticamente con un coperchio e mettere nel congelatore per congelare per almeno 4 ore o di notte.
- Per servire, mettere il sorbetto in una ciotola, cospargere con il limoncello e guarnire con un rametto di menta.
