Sandra Lee cucina la carne in una pentola a cottura lenta e per una cottura particolarmente profonda e il gusto ricco aggiunge un po ‘di cioccolato amaro. с друзьями: 
Time: 6 час. 5 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,9 kg tritato in piccoli pezzi di manzo
- 1 cucchiaio. vino rosso (meglio Merlot)
- 2 cucchiai. l. cioccolato fondente grattugiato finemente
- 400 gr. brodo di manzo non salato
- 1 cucchiaio. l. farina
- 2 cucchiai. l. olio di canola
- 1 cucchiaio. carote affettate
- 1 confezione (225 gr.) Champignon tritati
- 3 cucchiai. patate a dadini
- 1 lattina (410 gr.) Di fette di pomodoro
- 1 cucchiaino sale grosso, più un po ‘di più
- 1 cucchiaino aglio schiacciato
- 1 confezione (40 gr.) Condimenti Knorr
- 1 cucchiaino pepe nero macinato e altro ancora
- 1 gambo di porro affettato e pelato (solo parte bianca)
Ricette con ingredienti simili: manzo, vino rosso, cioccolato amaro, funghi champignon, pomodori, porri, aglio, carote, patate
Preparazione della ricetta:
- Unisci carne, sale, pepe e farina in una ciotola capiente. scossa in modo che la carne sia completamente ricoperta di farina e spezie. in una padella a fuoco alto, scaldare l’olio di canola. aggiungere manzo e friggere su tutti i lati fino a doratura e caramellato. Metti su un piatto.
- In una pentola a cottura lenta da 4 litri. mescolare la carne fritta con carote, funghi, patate e pomodori In una ciotola di medie dimensioni mescolare cioccolato grattugiato, aglio, condimento knorr, brodo di manzo e vino rosso Versa questa miscela in una pentola a cottura lenta e cospargi sopra porro. Chiudi il coperchio e cuoci al massimo 4-6 ore Aggiungi sale e pepe. Servire caldo.
